螺蛳粉的做法去哪里学做

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螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，然后螺蛳粉广为流传了.

柳州螺蛳粉并不是因为当地的原材料和粉丝儿出名，是因为其独特的做法，学螺蛳粉不必到柳州去，在长沙照样能学到最正宗的螺蛳粉。

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