石锅鱼的做法配方去哪里学

石锅鱼起源于湖南，学石锅鱼肯定是来湖南长沙学的好，现在学习石锅鱼只需要980元，全套技术教给你，报名热线 吴经理 188 7411 6890 来时电话会给你最大的优惠。

开家石锅鱼店，是不少人的梦想，但是苦于没有过硬的技术，所以做出来的石锅鱼一直味道都很一般，如果你打算开家石锅鱼店，一定要选一家好的机构，因为没有过硬的技术，你就很难做出美味的石锅鱼技术。

神来福厨师培训是专业的培训学校，不是像新东方那样的是培训班，专业老师授课，我们是长沙最正宗最专业也是最大同时最久远的培训学校，不选择我们，你选谁了。

在中国饮食市场，石锅鱼犹如一道闪电，掠过人们的头顶，伴随这道耀眼的闪光，爆发出阵阵扑鼻的清香，给消费者带来阵阵惊喜。那奇异的传说、那奇特的设备、 那独特的技艺、那鲜美的味道，构成石锅鱼和它的品牌，令人印象深刻，诱惑难挡，胃口大开.消费者趋之若鹜。

   石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有 双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。

   培训内容：识别各种石锅鱼配料，主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购； 学习杀鱼技巧，鱼前的淹制 炒制石锅渔专用红油底料； 高汤的调制 ，石锅鱼兑锅，调制石锅专业汤底； 如何降低成本，提高利润，成本控制与毛利核算 对于开店注意事项进行免费理论指导。