湿面条耐煮不混汤增筋改良剂

生湿面条改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、乳化剂、增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
    湿面条耐煮不混汤增筋改良剂主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。
    湿面条耐煮不混汤增筋改良剂作用与用途
    显著增强面团的弹性、延伸性和操作性能，改善面团的持水性和黏结力。
    使成品表面光滑、耐煮、耐泡、不易浑汤。
    使成品感爽滑筋道、有咬劲。
    使用方法
    面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
    食品厂或面食店，在配料均匀加入，充分搅拌混凝匀，再调制面团。
    适用范围
    烩面、拉面和拉条等专用面粉。
    添加量
    一般为0.5-1.0‰，请根据基粉要求和具体配方定实际最佳添加量。
    包装规格20kg/箱
    贮存条件阴凉、通风、干燥。
    保质期十二个月
    注意事项
    湿面条耐煮不混汤增筋改良剂不可与其它改良剂同时用同一喂料添加。
    开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。