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许多研究表明，放流在水库中的匙吻鲟由于水库中浮游生物比河流中丰富，其生长更快，如果水库库尾河流具备适宜的产卵场所，水库中的匙吻鲟将会繁衍增殖，形成较大的种群，成为主要捕捞对象。匙吻鲟，在美国广泛分布于密西西比河流域及其相邻的２２个州，主要种群生活在河道中。美国密西西北河流域属大陆性温带气候，与我国长江流域及长江以北大部分地区有相似之处，说明我国大部分水库的生态条件适宜匙吻鲟的生长要求。湖泊、水库放养匙吻鲟规格应大于４０ｃｍ，这样成活率较高，当年鱼体重达到０.７５ｋｇ以上，翌年可超过２ｋｇ，第三年底可超过３公斤。湖泊水库养鱼应注意：建好拦鱼设施，不让放养的匙吻鲟外逃。