厂商 ：福州麦达人烘焙工坊
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- 面包培训
- 西点培训
- 蛋糕定制
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商品详细描述
徹思叔叔开店利润分析--打开人气起司蛋糕排队美食的财富密码 屌丝翻身变土豪
原味起司蛋糕一个售价39元，一个原味起司蛋糕材料成本约10元，包装约3元
以“彻思叔叔”久光百货B1美食广场店为例：
久光百货保底费用2万，营业额超过2万，抽取营业额的20%
平均单日销售500个，
“彻思叔叔”久光店月营业额：500个*39元*30天=585000元，
久光抽取营业额的20%：585000*0.2=117000元/月
原材料及包装成本500个*13元*30天=195000元/月
电费8000元/月
人工4000元*6人=24000元/月
585000—117000—195000—8000—24000=241000元
综合上述费用开支，“彻思叔叔”久光店单月净收益近24万元
单店年收益约288万元。
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