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虽然在生日宴上,你面对的可能没有外人,但若毫无禁忌、肆无忌惮地随性发挥,以至于搞出种种笑话,不仅主人脸上无光,说不定还会招致别人的反感;同样,为了应对宴会上的某些突发事件,我们也需要未雨绸缪,预先了解一些应急技巧,以免到时候手足无措、徒生尴尬。
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第一、入座后,不要旁若无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子,可以和同席客人简单交谈。
第二、用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻,而且要把菜先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴里。送食物人口时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要在吃饭、喝饮料、喝汤时发出声响。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向别人打个招呼再拿;如果太远,要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或乎帕遮掩,右手用牙签轻轻剔牙。
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第三、喝酒的时候,一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的表现。
第四、如果宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。
第五、发觉自己不胜酒力,要注意自己的形象,不能借酒撒疯。
第六、有人给你敬酒时,不要拒绝,但也不要一饮而尽,并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝。千万不要相信“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”之类的话,要学会委婉谢绝。比如:最近身体状况不太好;参加完宴会之后还有其他方面的工作要处理等。
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公司名:扬州市美盛酒店有限公司
姓名:石总
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