千叶豆腐斩拌机

春秋生产整套千叶豆腐设备，鱼豆腐设备，鸡蛋干设备，全自动设备价格，电话联系诸城市春秋食品机械有限公司，所有设备的电子元件都是全国联保的。

斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
配置：该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，并通过变频对其进行最适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷方便。

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机特点：


  采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。   斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

1、我单位是斩拌机国家行业标准起草制定单位，所有产品；
2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是最好的；
3、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；
4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；
5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。
斩拌机用途：斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。
斩拌机使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序，不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型
春秋斩拌机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行最适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷
。
- 可选变频控制
- 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
- 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
- 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
-刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm


型号 ZB-20 ZB-40 ZB80 ZB80（变频） ZB125 ZB125变频
生产能力kg 10-15 20-30 60 60 90 90
功率kw 1.85 6.25 13.98 15 18 22.5
斩刀数量（片） 3 3 6 6 6 6
斩刀转数 
r/min 1650/3000 1650/3000 1480/3300 无级变速 1480/3300 无级变速
斩锅转速r/min 16 12 8/14 8/14 8/12 8/12
主机尺寸mm 770*650*980 1245*810*1094 1820×1380×1100 1820×1380×1100 2020*1450*1300 2020*1450*1300
总重量kg 400 600 1400 1400 1800 1800
斩拌机机采用优质的不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。控制箱为封闭式结构，防水防潮。上盖有安全保护装置、湿度显示。该斩拌机刀轴转速高，操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
斩拌机厂家全国直销，，您购机后将直接有我公司发货到您的所在地，同时有我公司直接为您全国售后服务，方便您随时直接和技术人员沟通很好的保障盈利无误。
售后服务：所有斩拌机设备一律享有终身免费维修，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！