鸡粪发酵菌液

发酵机制和发酵后的鸡粪的理化性质、保存方法

发酵机制：利用农富康粪便发酵剂发酵鸡粪是目前最好的鸡粪利用方法之一，类似于牛羊瘤胃对非蛋白氮的发酵过程，而用农富康粪便发酵剂对鸡粪进行发酵，经过了八年多的经验总结，目前也已趋于成熟，也是发酵鸡粪的同类产品中的佼佼者，成功率非常高，并经过了多次改进，首先，农富康粪便发酵剂中的菌种吸水并利用周围的营养物质活化，如产朊假丝酵母，铁红酵母、白地霉菌、乳酸菌等利用物料间隙中的空气，同化鸡粪中的有机物如尿酸，低肽类，其他有机酸等，同时利用了部分玉米粉中的能量，结合非蛋白氮源，进行增殖，迅速造成厌氧环境，产生乳酸和其他有机酸，中和鸡粪中的氨物质，由于鸡粪中微生物可利用的小分子营养相对比较多，加上农富康粪便发酵剂中的酶类的分解作用，提供了微生物所需要的几乎所有条件和营养，几乎所有微生物迅速繁殖生长，造成温度不断上升，由于水分和小分子营养丰富，鸡粪中有害的细菌如大肠杆菌、沙门氏菌和产芽孢的有害细菌等，也进行萌发和生长，形成脆弱的营养体，但温度仍在上升，并上升最终达到75℃以上，这个温度正好杀死有害细菌的所有营养体，而几乎所有的有害细菌此时均以营养体存在，当然高温持续几小时后，所有有害细菌均被杀死，耐高温的枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和部分乳酸菌等则存活下来，国内外的研究也表明，在发酵成功的鸡粪当中无一检测出了病原菌和寄生虫卵。

发酵良好的鸡粪有一股淡淡的香味，如曲香味或烟草香味，褐黄色，有光泽。

发酵优良的鸡粪，可消化蛋白质提高到至少18%以上，粗蛋白含量27%左右，代谢能增加500千焦/公斤以上，粗纤维降低50%以上，为6%左右（转化为可利用能量部分）。钙磷的消化吸收率也大大提高（鸡粪中的磷钙大都以植酸盐形式存在，消化吸收率不到20%，但发酵后，钙磷的可消化率提高到80%以上，植酸盐基本分解成肌醇和磷酸盐形式）。微量元素矿物质被有机酸化，消化率也大大提高。

发酵后鸡粪的保存：严格用塑料薄膜压紧压实，密封严格保存好，只要密封好，一般不变质，有条件的可以购买相应的真空包装机，进行塑料袋真空包装，则可以保存半年以上，并进行运输出售。可达到麦麸的营养价值。

发酵后的鸡粪喂猪、鸡等动物的技术

发酵后鸡粪的缺点是：能值仍然较低，非蛋白氮仍然较多，所以，需要结合能量高的饲料如玉米、大小麦、薯粉，高粱、麦麸等一起喂养，同时供给大量的清洁饮水，而对于生长较快的动物如肉用仔鸡，肉用仔猪等，不宜多喂。

（１）空怀母猪和怀孕前90天的母猪：发酵鸡粪50%、玉米37%、麦麸7%、豆粕6%，百日出栏+新金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程，一直增加用量到母猪可能不适为止，不得继续增加了），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪更好。怀孕90天后的、哺乳母猪要少量饲喂或不饲喂发酵鸡粪。

（２）中大猪：发酵鸡粪30%、玉米45%、麦麸5%、豆粕18%、鱼粉2%、百日出栏预混料+生物催肥精+新金赛维适量。（注意先从5%开始用起，慢慢增加用量，有一个适应的过程），将上述混合饲料混合拌匀后喂猪。

（３）肉用仔鸡：初次添加量为5%，慢慢增加到8%，育肥期为10%，这样对生长速度影响不大。

（４）育成期蛋鸡、后备种鸡饲料中：鸡粪的添加量可以达到20%。

（５）商品蛋鸡在其产蛋高峰过后，产蛋率降低到80%时（32周龄左右），需要控制饲料的能量，可以加入发酵鸡粪2%，以后，慢慢增加到鸡粪用量为25%（此时产蛋率为55%左右）

（６）牛羊等反刍动物饲料中，鸡粪的用量可以达到50%，并可以利用垫草进行鸡粪收集，混合发酵。

（７）可代替奶牛精料的20%，产奶率和乳脂率均可不同程度地提高。

（８）鱼用颗粒饲料中，可以添加20%发酵鸡粪，效果良好。

饲喂鸡粪发酵料的猪，要定期药物驱虫，实验证明，我们此项发酵鸡粪技术，发酵后的鸡粪猪喜欢吃，生长迅速，结合注射“一针肥”，猪极少发病，饲养成本大幅度降低，猪肉品质优良。

同时注意饲喂时有一个驯化的过程，首先试喂少量发酵鸡粪，如开始添加量在10%左右，动物适应后，可以再慢慢增加用量。

同时，我们还进行了处理牛粪喂猪技术的实验，处理方法与处理鸡粪完全一样，只是饲喂效果不如鸡粪好，只建议饲喂母猪，不建议饲喂肉猪。

另外注意：发酵饲料为湿料，重量在比例中要乘以2倍，如上述配方中配制是100公斤的量，比例是30%，则实际重量60公斤。

处理猪粪养鱼和制作肥料技术

猪粪发酵方法：这里指的是用饲料喂养的猪的猪粪发酵方法。取猪粪1000公斤，加入玉米粉50公斤，统糠粉（或秸秆粉、麦秸、豆秸、花生秧、红薯秧、杂草等填充剂）200公斤，搅拌均匀，使玉米粉吸湿，农富康粪便发酵剂5公斤。含水量以手捏成团，手指间有水印出为度。

如果你的猪场，是挑比较干的猪粪收集到一个固定池子，较湿的直接用水冲洗掉的方式，则可以不加秸秆粉，直接把较干的猪粪铲到池子中进行发酵，具体操作是辅一层猪粪，再撒一点农富康粪便发酵剂与玉米粉的混合物，再辅上一层猪粪的方法不断堆积，进行发酵，不过，这种方式，最好的发酵剂还是用农富康粪便发酵剂制作成的保健液，即：先制作好保健液，辅一层猪粪，再洒点保健液，如此反复，到堆放满池子为止，盖上塑料薄膜密封好，并防止漏雨。

搅拌均匀，然后用塑料布或袋把料严格密封好，进行厌氧发酵，一直发酵到产生醇香味为止，时间为15～30天，带有酒曲香味即完成了发酵。

由于猪粪本身营养价值不高，不建议用来喂猪等，但却是喂鱼的极好饲料和肥水剂，许多鱼类都喜欢直接吃发酵完成的猪粪，每亩施上两吨发酵的猪粪，是绿色安全的肥水剂，其效果远远好过化肥肥水效果。

发酵完成的猪粪不仅变成了优质环保的肥料，还可以制作成优质的复合菌肥，具体做法是：将1吨发酵完成的猪粪摊开透气一天，每吨猪粪中加入尿素40公斤、磷肥58公斤、钾肥46公斤（具体请根据不同作物分别配制），充分混合，适当阴干（达到含水量为40%左右时即可），弄细即可包装。

农富康粪便发酵剂有着十分强大的发酵能力，发酵的第二天就会看到大量的气泡或热气，仅需一两天就消除了粪中的大部分臭味，养份和营养明显改善。郑州农富康生物技术开发实验场的蝇蛆养殖粪料以前是采用EM有效微生物群发酵处理，虽然比不用有效微生物群之前产量有所改善，但速度还较慢，改用“保健液”后，发酵仅一天，臭味就基本消除，营养大增，产量提高了2倍（仅仅是纯猪粪+“保健液”，每吨猪粪用50公斤“保健液”），每50公斤新鲜猪粪产鲜蛆6.5～10公斤。蚯蚓养殖改用“保健液”发酵粪料后，发酵时间较过去采用的有益微生物群缩短了一半，粪料的腐烂程度明显高于有益微生物群。

在其他动物粪便的利用

⑴牛粪的利用技术。牛是反刍动物，吃进去的饲料经牛瘤胃微生物的发酵分解，一部分营养物质被吸收利用，另一部分营养物质可被单胃动物利用的蛋白氮、微生物及瘤胃液被排出体外。一头体重500公斤的乳牛，每年可以固定收集到的含垫草的粪便（干物质）就可达到880公斤，其中粗蛋白质达到132公斤，可消化总养份为421公斤。

据测定，干牛粪中含有粗蛋白10%～20%，粗脂肪1%～3%，无氮浸出物20%～30%，粗纤维15%～30%，因此具有一定的饲用价值。因此也可以参考上面的方法技术进行发酵处理。由于它含粗纤维也比较高，所以建议发酵时加入四分之一的粗饲料降解剂一起发酵处理，效果要好得多。发酵后的牛粪适口性好，可替代部分其他饲料，猪食后增重正常。

牛粪的添加量种猪、仔猪一般不宜用牛粪饲料，育肥猪日粮中的添加量以10%～30%为宜，发酵牛粪适口性好，猪非常爱吃。鸡饲料中可以添加发酵牛粪10%，效果很好。

⑵蚕粪又称蚕沙，是家蚕幼虫排出的粪便。生产中多采用家蚕二眠至三眠的粪便饲喂畜禽。据测定，蚕粪中含干物质29.2%，粗蛋白13%，粗纤维10.1%，还有部分碳水化合物和矿物质等。可以按上述方法进行发酵，由于它含粗纤维也比较高，所以建议发酵时加入四分之一的粗饲料降解剂一起发酵处理，效果要好得多。

蚕粪的添加量在仔猪日粮中，一般可添加5%左右，育肥猪可添加5%～10%。蚕粪极易霉变，因此贮存时含水量应在13%以下，最好采用阳光曝晒；蚕粪中含石灰量较高，pH值较大，超过正常饲料近2个pH值，因此在使用蚕粪喂猪时，应加入一定量的酸(如醋酸)，调节pH值至正常的酸碱度(pH=6)，有利于改善饲料的品质，增加猪采食量，提高日增重。

⑶兔粪具有较高的营养价值。据美国《家兔实用研究》(1984)报道，风干兔粪中含水7.9%，干物质92.1%。无水兔粪含粗蛋白质20.3%，其中可消化粗蛋白质5.7%，乙醚浸出物2.6%，粗纤维16.6%，无氮浸出物40.7%，矿物质10.7%。2公斤兔粪粗蛋白含量相当于1公斤苜蓿干草。因此，把兔粪作为一种新的饲料资源加以开发利用，具有重要的现实意义。

兔粪加工把兔粪作为饲料，首先应当去泥、去杂，不发霉、无污染。同样可以按上述方法进行发酵处理；由于它含粗纤维也比较高，所以建议发酵时加入四分之一的粗饲料降解剂一起发酵处理，效果要好得多。

发酵兔粪的添加量用于喂猪，一般仔猪添加10%～15%，育肥猪添加15%～25%。但在家畜日粮中添加量，应以兔粪中所添加的麸皮、米糠等的数量来确定，多加麸皮可适当增加喂量。发酵后的兔粪松散柔软，有酒香味，适口性较好，猪比较愿意采食。但应在育肥猪出栏前20天停喂。

农富康公司成立于2005年，是业内最早从事EM菌研发与生产的企业之一，公司产品主要用于养殖、种植、水产、环保等四大领域，产品共计15种，畅销近10载，深受广大用户喜爱！