水产品深加工膨化设备

   我国除了农产品丰富外，水产品资源也很丰富，我国有很多湖泊和近海资源，把水产品以展成即食的休闲食品，也是一种创汇的新路。

   那么如何让水产品做成即食的休闲食品，让消费者无论在哪里都可以吃到即食的新鲜的水产品呢？劲森经过多次试验和研究，终于解决了这个难题，利用低温真空油浴脱水干燥机，真空油浴脱水干燥机主要特点就是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；利用劲森真空油浴脱水干燥机做出的香脆水产品，品相好但不油腻，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，它不仅保持了原蔬菜水产品的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，富含营养素和蛋白质，以及丰富的无机盐及碘和铁等特点，再加上保质期较长这一优势，所以逐渐成为了人们休闲食品的首选。