焦磷酸钠

厂商 :湖北远成共创科技有限公司(电子商务)

湖北 武汉市
  • 主营产品:
  • 香精香料
  • 食品添加剂
  • 油漆涂料
联系电话 :17778953552
商品详细描述
焦磷酸钠 
英文名称 Sodium pyrophosphate anhydrous 
中文别名 焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠;TSPP 
CAS :7722-88-5 
EINECS号:231-767-1  
分子式:Na4P2O7 (M=265.90),Na4P2O7.10H20 (M=446.06)  
外观:白色粉末或结晶 
用途:用作肉制品,提高肉的PH值,增强肉的持水性;用于面食中增强面食的加工性能改善面
    食品质;用于罐头,果汁饮料,奶制品作品质改良剂;用于避免水果类加工后的变色
    现象。此外还可以作鸡蛋的清洗液,干酪的乳化剂,酱油,豆浆的添加剂。 
用量:一般用量为:0.3-0.5%。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5%,肉汤类1%,冻鱼片、
    奶粉、奶粉油最大限量0.5%;炼乳、奶油、果汁饮料中用0.2%,干酪中用量0.9%。 
包装:内衬食用聚乙烯袋,外套聚丙烯编织袋,每袋净重  

    25kg。

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