电加热不锈钢油炸机，油炸全套设备

食品油炸机，真空油炸设备，油炸全套设备  本机主体采用优质SUS304不锈钢制作，采用外置换热器和内置换热器两种方式加热，并且采用油水混合和纯油过滤的油炸工艺，适用中、小型油炸食品加工企业。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。高效的水沫除尘系统，让燃煤无污染，从而真正的达到节能环保！

食品油炸机采用双网带（螺旋网带）输送食品，上下网带可变频调速，用户可根据所炸食品的不同来调节。网带的传输速度，配有高效燃烧器，真空油炸设备提温快、生产效率高。设备采用的电动提升系统，方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统，保证工人有一个良好的工作环境。恒温连续生产，油炸全套设备保证了食品的油炸温度一致。

食品油炸机真空油炸食品的优点： 
1.保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。真空油炸设备如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 
2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，油炸全套设备这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
3.降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。