肉丸蒸煮冷却流水线

肉丸蒸煮流水线主要由肉丸成型槽、蒸煮槽、冷却槽及相应的蒸汽管路水循环系统、电器控制系统组成。

肉丸成型槽槽体由2mm/304不锈钢制作,带6mm保温层，配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力，在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板，使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。槽体为V型槽，方便清洗。可根据丸子的大小调节液面高度，避免升温时的能源浪费。

蒸煮槽槽体也采用2mm/304不锈钢制作，成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为：多组刮板及槽末端的输送链板，通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度，与工艺要求相适应。槽体为V型槽，方便清洗。

整段微电脑控制，实现自动控温，温度为82℃

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