麦芽糖浆与果葡糖浆和大米蛋白粉

一、麦芽糖：是以淀粉质原料经α—淀粉酶液化，再以真菌酶淀粉酶糖化后精制而成的一种以麦芽糖（≥45%）为主要成份，含有部分寡糖、葡萄糖和麦芽三糖、少量糊精的混合物。
      是绿色食品，有良好的抗结晶性，可与任意比例的糖混合。溶解度极高，不含果糖，不易发汤返砂，使糖果耐储存。
      应用于果酱，果冻制造，可以延长食品保存期。含有糊精，粘度大，可增加糖果的强度和韧性，产品风味好。 热稳定性能好，经过精制的高麦芽糖绝少含有蛋白质，氨基酸等可与糖类发生美拉德反应的物质，更适合于浇注成型。
     粘度较高，应用于食品中，可以增加产品的稠度和可口性，如水果罐头，果汁饮料，雪糕，冷冻类食品等。具有很好的发酵性，可大量应用于面包，糕点制造和啤酒。具有特殊的保健功能，广泛应用于各类保健药品及药品生产辅料。

二、果葡糖浆：含有一定比例的果糖，果糖在味蕾上甜味感比其他糖品消失快，因此果葡糖浆不仅甜味纯正，还有爽口的特点，用果葡糖浆配制的汽水、饮料入口后给人一种爽神的清凉感。

②果葡糖浆能与各种不同的香味和谐并存，又不掩盖其它香味的本色。因此，用于果汁和果汁汽水，可保持果肉鲜艳、果香明显。也可用于含酒精饮料，如果酒、汽酒、药酒和其他配制酒。

③对于加工果脯、果酱及水果罐头等糖渍食品十分有利，不仅能保留果品的风味本色，还可防止其表面干涸翻砂，具有较好的保藏效果。

三、大米蛋白粉：含人体所需全部氨基酸，营养价值极高。无任何毒副作用，是理想的食品原料及食品添加剂产品。我公司生产的大米蛋白粉是以绿色食品大米为原料，经浸泡、冲洗、磨浆、调浆、液化、脱渣、洗渣、二次脱渣、烘干、粉碎、包装等工序精制成的天然植物蛋白，其工艺先进，蛋白含量高，杂质少，品质优，质量稳定。蛋白含量≥60﹪，灰粉含量≤3.8﹪，脂肪含量≤3﹪，水分含量≤10﹪，纤维含量≤10﹪，各项指标达到或超过同行业标准，为绿色食品。