正宗山东杂粮煎饼配方加盟

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　将原料泡软（如果是玉米，要先把玉米破开有高粱米大），然后在磨子上磨成


糊，再摊。二种摊
杂粮煎饼
煎饼方法：1、甜煎饼，是磨好糊以后立即摊;2、酸煎饼，是要等糊发酵一会，


稍微有点酸味时再摊（特别助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一个T


性的耙子，从中间开始，转圈的向外摊刮。摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点，


可以冷食，可以烤食，也可以用开水泡食，特别好吃


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