素包小笼包机器

BZ-80全自动包子机2014年随着食品行业的高歌猛进，食品机械行业也出现了前所未有的盛世状况，随着习主席的包子机套餐，我们明辉机械机械推出的全自动型包子机，在一定程度上缓解了面制品行业的蒸蒸日上而缺少人工出现的供应不足的局面上

大包子机产品参数：

型  号： BZ-80全自动包子机

规格(g/只)：25-150g/只

电源(V)：220V / 380V

重量(kg)：450kg

产量（只/h）：1500-3600只/h

整机功率(kw)   ：3KW

外形尺寸(mm)：950*1500*1500

产品简介:

国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。

  追求卓越我公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，我们下决心对包子机进行技术改造，聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械最高水平。

同时，我公司具备强大的食品机械生产基地，可免费提供培训，实习相关食品生产技术。

产品用途:

生产各种包子,如豆沙包、小笼包、肉包、菜包、南瓜饼、小笼包等。

性能特点:

1.、全自动包子机采用刀盘收切成形原理，包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。

2、包馅机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，无论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

 3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

5、自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，皮馅比例20 克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。

6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。

7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。

8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

9、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。

10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。包子机操作流程 
1. 活好的面装入包子机面斗 
2. 将包子馅装入包子机馅斗 3. 启动包子机电源,打开包子机成型开关 
4. 打开包子机输面开关 
5. 打开包子机输馅开关 
6. 从输送带取出合格的包子。雪菜包子

材料：中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙

　　调味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙

　　做法:

　　1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状

　　2.接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用

　　3.起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒

　　4.然后撒上白胡椒粉炒匀，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后，放凉成为内馅备用

　　5.将发酵好的面团取出，沾上干面粉后，先揉出空气，再搓成长条状后，分切成14份，再依前后顺序分别沾上手粉收整成圆球状，然后桿成中间厚、边缘薄的片状

　　6.接着分别包入内馅，并捏合成鸟笼状，再垫上防沾纸放入蒸笼层中，然后喷上少许水使面皮湿润，再放置15分钟做2次发酵

　　来看机器乘车路线1从火车站坐2路公交车到五桂桥然后在坐855到惠王陵东路下车即可，龙泉方向过来的均坐854公交车到洪河中路站，其它方向过来均到五桂桥换乘，详情来电咨询；