厂商 ：济南顺发食品有限公司
山东 济南- 主营产品：
- 鲜蛋清
- 蛋黄液
- 蛋清粉
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商品详细描述
蛋制品包括以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品。分为4个：再制蛋类、干蛋类、冰蛋类和其他类。再制蛋类是指以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料，经由纯碱、生石灰、盐或含盐的纯净黄泥、红泥、草木灰等腌制或用食盐、酒糟及其他配料糟腌等工艺制成的蛋制品。如皮蛋、咸蛋、糟蛋。干蛋类是指以鲜鸡蛋或者其他禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理（可发酵）、喷粉干燥工艺制成的蛋制品。如：巴氏杀菌鸡全蛋液、鸡蛋清粉、蛋黄液。冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理，冷冻工艺制成的蛋制品。如：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料，经一定加工工艺制成的其他蛋制品。如：蛋黄酱、色拉酱。
公司专业从事蛋黄、蛋清、全蛋粉、蛋白粉、蛋黄液的生产和销售, 公司技术力量雄厚，专业人员齐备,从原料采购到生产销售环节均严格执行国家相关食品生产要求。生产的蛋清是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽样检验、照、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、巴氏杀菌等十多道工序制成，具有较强的凝胶性，是肉丸类、冰淇淋、素食、烘焙等类产品的理想原料。比鸡蛋有着更为突出的优越性和便利性。
品质优良，质量可靠。被众多知名食品企业所采用，深受好评。
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