柚皮甙二氢查尔酮

柚皮甙二氢查尔酮

产品名称：柚皮甙二氢查尔酮 / 柚皮苷二氢查尔酮

英文名：Naringin dihydrochalcone     

CAS：18916-17-1

别名：高级糖精

规格：99%

检测方法：HPLC

植物来源 ：芸香科川橘 Citrus nobilis Lour.幼果

分子式及分子量：C₂₈H₃₆O₁₅；612.58

熔点及溶解度：156℃－158℃，溶于热水。

产品性状：属于二氢黄酮类，外观类白色。

药理作用：柚皮苷二氢查尔酮该产品作为一种新型的甜味剂，其甜度与蔗糖相比，为蔗糖的500-700倍，并且具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点，可应用于食品、医药和日化工业。并且由于其口感清爽，余味持久，并带有特别的清香，具有极佳的屏蔽苦味的功效，柚皮苷二氢查尔酮特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。柚皮苷二氢查尔酮作为糖的代用品，还可以减少人体对糖的摄入量，这对防止肥胖和不宜食糖的病人无疑是一福音。