磷酸酯淀粉

厂商 :郑州市瑞普化工产品有限公司

河南 郑州
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商品详细描述
 

产品名:磷酸淀粉保证质

产品性状:白色粉末。

优越性

1.具有冷水膨胀性,浆液在低温时不会凝冻。即使是反复几次的凝冻、溶化后,其浆液仍保持其平滑和流动并具有良好的乳化性能。对上浆过程中温度表现较大的适应范围。

2. 粘度稳定、流动性好,浆膜透明、较强韧、富有弹性、分绞容易、耐磨性强、且容易退浆。

3. 因含有大量酯基,对聚酯纤维有很好的粘附性,可代替50%PVA用于涤棉经纱上浆,并表现出很低的浆纱成本。

4. 糊化温度低,黏度和透明度提高,糊丝变长。

5. 具有良好的分散乳化和抗老化能力。

6. 具有一定的阳离子结合能力。 特别适合用于肉制品加工

产品用途食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工。

注意事项:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB27601996)中规定:用于午餐肉,最大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg

FAO/WHO定:用于蛋黄酱、罐装棕油(食用)5 g/kg单独使用或与经酸、碱处理或色的淀粉、磷酸淀粉、磷酸淀粉、乙化甘油、乙化己二酸淀粉合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦豆、胡10 g/kg;罐装沙丁或沙丁鱼类产20 g/kg用于充料);代乳粉25 g/kg用或磷酸化的磷酸淀粉合使用于水解基酸品);罐装鲐鱼和竹英60 g/kg用于充料);罐装婴儿食品(大豆型品)5 g/kg;肉、速冻鱼条鱼块指用面包粉和面包拖料包裹的)25 g/kg用或其他淀粉合用于以基酸或水解蛋白质为品中)。 们将以“量求生存、新求展”作,更加精益求精,以此作公司永恒的追求信念。
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