西门塔尔牛犊价格

 

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原产地及分布

     西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。


   外貌特征
       该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。


  生产性能
       西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3．9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，平均日增重可达1.75千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。 成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具牛和肉牛特点的典型品种。


   与我国黄牛杂交的效果
       我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。据河南省报道，西杂三代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重：杂种牛6月龄为平均日增重1.73千克，18月龄平均日增重为1.62千克，本地牛相应为1千克和483.6克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为288．28千克和950．38千克，而本地牛相应为150．13千克和468．75千克。 在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121．5 千克，西杂三代为2230．5千克。

肉牛饲养场的建造及肉牛饲养方法　发展肉牛养殖是农牧民发家致富的好路子。笔者结合山东省济宁市、嘉祥县发展小型和中型规模化肉牛养殖场的经验，谈谈肉牛饲养场的建造要求及相关饲养技术。


　　牛场的选址及布局


　　肉牛饲养场应选址在距居（村）民居住区2000米以外的空地或小山坡上，要求地势较高、通风向阳、交通便利、水质良好、水源充足，周边有饲草基地。场地面积视养殖规模大小而定，一般饲养100头肉牛需场地5亩~10亩，如从长远发展考虑，场地面积应稍大一些。


　　牛场布局要科学合理，管理区、生活区、生产区、粪便处理区应分开。牛场生产区设在管理区主风向的下风或侧风万向，污水、粪便处理设施及病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。场区内道路要硬化，裸露地面要绿化，净道和污道要分开，互不交叉，并及时清扫和消毒。


　　牛舍建造


　　一般建造牛舍因陋就简，就地取材，但要符合卫生要求。条件允许的可建钢架、彩钢瓦顶的耐用型牛舍。牛舍以坐北朝南或东南朝向为好，内部结构一般为双排式，中间为走道，两边为牛床。牛舍要求有一定数量的窗户，以保证阳光充足和空气流通。四围外墙可砌成半墙式，上部空墙用活动竹帘代替，冬天放下，夏天拉开。屋顶要有一定厚度，以利于隔热保温，舍内各种设施的设置要合理，以利于肉牛生长。


　　引进犊牛


　　要到非疫区引进犊牛，注意牛的品种、大小、外貌。一般选购西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3代~5代为好，体重120公斤~170公斤，外貌要两眼有神，鼻湿润，背毛整齐有光泽，体躯、胸深长，背臂宽平，颈部短粗，四肢粗壮。


　　饲养管理


　　犊牛由于长途运输和环境的改变会产生应激反应，须注意观察其变化。开始一周内给足饮水，饲料喂七八成饱即可，如有腹泻、感冒、发热等症状应及时对症治疗。冬季注意保暖，夏季预防中暑，待犊牛适应环境后按常规方法进行饲养管理。


　　保持舍内温度和湿度犊牛阶段温度保持为15℃~30℃，育成牛和成年牛阶段为5℃~30℃；封闭式牛舍的相对湿度以60%~70%为宜，最高不超过75%。夏季气温过高，不仅影响肉牛的采食量和增重，而且可能导致牛中暑甚至死亡，因此必须采取降温措施，如经常往地面喷洒凉水，圈外搭凉棚，开窗通风、供足饮水等。冬季气温低要采取保温措施，舍内潮湿应尽量减少舍内用水量，及时清除牛粪尿，保证舍内通风良好。


　　搞好卫生防疫场内要定期消毒，保持圈舍、用具的清洁卫生。饲槽每周用10%碱水消毒1次，其他用具每15天左右用0.3%来苏水消毒1次。牛体每天刷拭1次~2次。犊牛进栏后按免疫程序及时注射牛出败、5号病、狂犬病等疫苗。


　　做好饲草加工调制和储存麦秸饲喂前要铡短，进行氨化或微贮，玉米秸应青贮后饲喂，青干草、稻草晾干后及时保存在草棚内或堆垛，防止雨淋、暴晒。饲草饲喂前还要除去尘土、铁丝（钉）、碎石等杂物。

　　注意饲料和饮水量饲料用量：犊牛期每天每头需粗料2.5公斤~4公斤，精料1.5公斤~2.5公斤（玉米面60%、麦麸30%、干饼10%），育肥期每天每头需粗料4公斤~6公斤（牧草和秸秆），精料2.5公斤~4公斤，后期追肥每天每头需草料6公斤~7.5公斤，精料4公斤~5公斤。饲喂方法：一般日喂2次，早晚各1次，间隔12小时，使牛有充分的反刍和休息时间。饲喂顺序一般先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料冬拌干、夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2次~3次，夏天增至3次~4次。
养牛前景分析
　　一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右.
牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足5公斤，特别是南方一些
地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和
结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。
　　二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类
争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例
和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养
牛业。
　　三、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现
代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人
们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增
大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业!望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上。

肉牛肥育技术?
本节结合生产实际需要，主要介绍舍饲强度肥育、架子牛肥育等技术体系。?
1、舍饲强度肥育?
青年牛肥育主要是利用幼龄牛生长快的特点，在犊牛断奶后直接转入肥育阶段，给以高水平营养，进行直线持续强度育肥，13—24月龄前出栏，出栏体重达到360—550千克以上。这类牛肉鲜嫩多汁，脂肪少，适口性好，是上档牛肉。?
青年牛的舍饲强度肥育一般分为适应期、增肉期和催肥期三个阶段。?
（1）适应期。刚进舍的断乳犊牛，不适应环境，一般要有1个月左右的适应期。应让其自由活动，充分饮水，饲喂少量优质青草或干草，麸皮每日每头0.5千克，以后逐步加大麸皮喂量。当犊牛能进食麸皮1—2千克，逐步换成育肥料。其参考配方为酒糟5—10千克、干草15—20千克、麸皮1—1.5千克、食盐30—35克。?
（2）增肉期。一般7—8个月，分为前、后两期。前期日粮参考配方为酒糟10—20千克，干草5—10千克，麸皮、玉米粗粉、饼类各0.5—1千克，尿素50—70克，食盐40—50克。喂尿素时将其溶解在水中，与酒糟或精料混合饲喂。切忌放在水中让牛饮用，以免中毒。后期参考配方为酒糟20—25千克、干草2.5—5千克、麸皮0.5—1千克、玉米粗粉。

西门塔尔：是世界上著名的西门塔尔牛品种，生长发育快、肉用性能好、适应性强和遗传性能稳定等特点。目前，世界各国都争先发展，现在全世界分布最广，数量最多的品种。聚义牧业畜场是西门塔尔的繁育基地和原种场。该场是国家级重点种畜场。早在七十年代就引进德系西门塔尔牛进行纯种繁育和级进杂交改良滨洲牛。推广到全国各地，为推广和繁改提供了充足的种源。 


　　随着乳业的开发，牛肉的出口，国际市场对高质量牛肉需求的增加，推动了西门塔尔牛养殖业的发展，西门塔尔牛在国内外市场上火爆走红，养西门塔尔牛有个大发展趋势，该场的西门塔尔牛源源不断运往全国各地，远销辽宁、黑龙江、新疆、山东等二十几个省市，发展较快，已经改良到3---4代，杂交效果十分明显，体貌渐趋一致，杂交后表现较高的生产性能，增重快，适应农村放牧、舍饲、半山区饲养。特别是近年在农户家栓养喂玉米秸、稻草、农业副产物，饲养成本低，出售供不应求，效益高，成为饲养户的发家致富的好品种。现将西门塔尔牛简介如下： 


　　一、体形外貌：体型为深宽高大。结构匀称，体质结实，肌肉发达，后躯肌肉丰满，花片均为黄（红）白花，四肢头尾均为白色，有六白牛之称。额宽眼大，嘴宽大，头颈结合良好，颈下垂发达，肩背腰平直，粗壮结实，角大小适中，乳房前伸后展良好。乳头分布均匀，乳静脉明显发达。 


　　二、适应性：适应于四季放牧，对草选择性差，进食快，抗病性强，冬季耐寒，夏季耐热。舍饲以玉米秸、稻草、农业副产物为主，补饲年投理以玉米为主，玉米750公斤，占65％，豆饼占20％，其它占15％。善游走，春夏放牧，秋冬溜茬。 
　　经引种单位或个人反馈回来的信息可知，该牛以适应性强，耐粗饲，易管理，饲料报高。西门塔尔牛的平均日产奶量达45斤以上，乳质4、0%以上，深受广大养牛户的喜爱。西门塔尔母牛的特一级比例占85%以上，特一级六月龄公犊195kg，十八月龄公牛体重540kg以上，特一级母犊体重175kg，十八月龄的母牛犊体重达400kg以上。十八月龄或二十四月龄的公牛强度育肥，平均日增重1.1--1.2kg，母牛为0.8---1.0kg。强度育肥牛的屠宰率可达60%以上，净肉率为50%以上，西门塔尔牛的主要生理性能为产奶，其次是肉用，我场培育的西门塔尔牛，305天平均产奶量为4500kg以上，产奶量最高的牛是940028号，305天产奶量高达8700kg，乳脂率4.0%以上。



1:三元杂交牛 2—3—4月 0.90—0.95—1.05米 220—300—400斤 1200—1700-3000元
2:西门塔尔牛 3—5—6月 0.95–1.15- 1.20米 280–420- 540斤 1600- 2500-4600元
3:鲁西黄牛 2- 3- 4月 0.95–1.05- 1.10米 200–300- 400斤 1100–1600-3000元
4:夏洛莱牛 5- 6 -7月 1.05- 1.15- 1.25米 450- 560- 680斤 2800- 3400-4000元
5:利木赞牛 2- 4 -6月 0.95–1.05- 1.20米 240–360- 500斤 1300- 2300-3600元?
　　　 种羊价格表：?
　　波尔山羊价格纯种公羊： 1200------4000元/只?
　　二．波尔山羊纯种母羊： 500-------1300元/只?
　　三．波尔山羊三代公羊： 280-------700元/只?
　　四．波尔山羊四、五代公羊： 400------800元/只?
　　五．波尔山羊三代母羊： 200----600 元/只?
　　六．波尔山羊四、五代母羊： 300----500元/只?
　　七．纯种小尾寒羊母羊 400-800 纯种公羊1000-3600　　八．育肥公羊35斤／只： 280----330元／只?
　　公告：此价格只供参考。