厂商 ：山东振隆综合养殖场
山东 济宁- 主营产品：
- 肉驴
- 肉狗幼崽
- 肉狗
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商品详细描述
小肉狗
小肉狗不是狗，而是我们灌南特产的一种小鱼的名称。因其长得浑身都是肉，就像肉犊犊的小狗，因此得名。
小肉狗是灌南的田楼、五队乡的特产。我们灌南人素来热情好客，凡是外地来的客人，我们都想办法请他们去品尝小肉狗这道美食。成年的小肉狗长约一寸左右，土黄色，浑身肉呼呼的，有点像小沙光鱼的样子，生长在灌河里。小肉狗都是野生的，没有人工养殖的，因此，产量不是很多。
小肉狗不是捕上就食用的，要想吃到味道最美的小肉狗，须提前一周预订。捕捞上来的小肉狗要放在清水里让他生活四五天，每天换两次水，让他自己把肚子里的脏物吐出来，去掉泥腥气。要吃的前一天，在水面上打上鸡蛋清，让小肉狗食用，这样等你吃的时候，小肉狗的肚子里都是鸡蛋清了。小肉狗这到菜的做法比较简单，把水中的小肉狗捞上来，身上裹上用鸡蛋和面粉调制的面糊，放在油锅里炸，油温不宜过高，等小肉狗身上呈金黄色的时候捞出来，装入盘中，撒上椒盐，一盘外脆内嫩味鲜的小肉狗就做好了。
你趁热拿双筷子，夹上一条放入口中，咬开一看，鱼肚子里是洁白的蛋清，外面是金黄的脆皮，连刺都酥了，一嚼，便觉得咸淡可口、满口生香、回味无穷。
可惜，现在由于水质不如以前好，小肉狗的数量已经不多了，有这口福的人也就更少了，再往后发展呀，想吃小肉狗呀，只有在回味中了！
小肉狗不是狗，而是我们灌南特产的一种小鱼的名称。因其长得浑身都是肉，就像肉犊犊的小狗，因此得名。
小肉狗是灌南的田楼、五队乡的特产。我们灌南人素来热情好客，凡是外地来的客人，我们都想办法请他们去品尝小肉狗这道美食。成年的小肉狗长约一寸左右，土黄色，浑身肉呼呼的，有点像小沙光鱼的样子，生长在灌河里。小肉狗都是野生的，没有人工养殖的，因此，产量不是很多。
小肉狗不是捕上就食用的，要想吃到味道最美的小肉狗，须提前一周预订。捕捞上来的小肉狗要放在清水里让他生活四五天，每天换两次水，让他自己把肚子里的脏物吐出来，去掉泥腥气。要吃的前一天，在水面上打上鸡蛋清，让小肉狗食用，这样等你吃的时候，小肉狗的肚子里都是鸡蛋清了。小肉狗这到菜的做法比较简单，把水中的小肉狗捞上来，身上裹上用鸡蛋和面粉调制的面糊，放在油锅里炸，油温不宜过高，等小肉狗身上呈金黄色的时候捞出来，装入盘中，撒上椒盐，一盘外脆内嫩味鲜的小肉狗就做好了。
你趁热拿双筷子，夹上一条放入口中，咬开一看，鱼肚子里是洁白的蛋清，外面是金黄的脆皮，连刺都酥了，一嚼，便觉得咸淡可口、满口生香、回味无穷。
可惜，现在由于水质不如以前好，小肉狗的数量已经不多了，有这口福的人也就更少了，再往后发展呀，想吃小肉狗呀，只有在回味中了！
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