牛奶巴氏杀菌设备

牛奶巴氏杀菌设备随着生活水平的不断提高，消费者对安全食品的要求也越来越高，现在都提倡每天一杯鲜奶，但是我们怎么去选择及营养又放心的鲜奶呢？现在越来越多的鲜奶吧不断兴起，因此巴氏杀菌奶成了消费者的首选。每天一杯奶，强壮中国人，什么样的牛奶既新鲜营养价值又高呢，这里我们不得不说巴氏杀菌奶的优点，既杀灭了有害病菌，又较好的保存了牛奶原有的营养物质和自然风味。现在越来越多的人选择巴氏杀菌奶。

牛奶巴氏杀菌设备巴氏杀菌牛奶，保质期为3～7天，经过冷藏保存的巴氏杀菌牛奶营养价值最高。用巴氏杀菌法消毒的牛奶，是在相对低温的环境下进行的，保质期往往比较短，但用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，牛奶巴氏杀菌设备牛奶B族维生素的损失仅为10%左右，这是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。所谓“均质”，是指牛奶加工中的一种新工艺，通过把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，更利于人体吸收。

牛奶巴氏杀菌设备巴氏杀菌，俗称低温杀菌，冷杀菌，是一种利用较低温度即可杀灭病菌并能保持物品原有营养物质和风味的一种消毒方法。牛奶巴氏杀菌设备它是利用细菌的生长特性，在一定的温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，细菌繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，如果温度越高，细菌就会死亡，巴士杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间，将其全部杀灭。

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