吉林黑木耳

黑木耳，吉林特产，中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法，这里的黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。　2003年“黄松甸”牌黑木耳被吉林省人民政府评为“吉林名牌产品”；产地处长白山脉延续山区，海拔474米，地势高寒，无霜期较短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。独特的气候条件、生长环境和生产管理技术，生产出独特、优质的黑木耳，在食用口感、理化指标、外观形状上与其他产区的黑木耳都有所区别。主要特点有；气候地势高寒、昼夜温差大的环境下，生长相对缓慢，干物质积累较多，所以耳片较厚，耳肉弹性好，食用口感特别好。没有任何污染的绿色、天然环境中，符合绿色、无公害食品生产标准，品质极佳。采摘晾晒时单片摆放，适时翻晒，外观形状自然卷曲，颜色与光泽自然、较深。生产过程采取覆膜等措施，耳片上不附着的沙土等杂质，商品性好。.