黄粉虫微波干燥杀菌设备

食品类：适用于粉体、颗粒、纤维片状、添加剂、调味品、中药饮片、营养保健品、农副产品、大豆粉、麦片、方便面、米粉、各类肉味香精、茶叶、金银花、烟草等等的干燥杀菌；瓜子、各类豆子、杏仁、花生、鱼、虾片、各种干果的烘焙、熟化、膨化；休闲食品、肉制品、香辛料、酱菜、香菇、木耳等等的干燥杀菌；营养快餐、盒饭的快速加热杀菌；大米、米制品的干燥杀虫杀菌等等。
微波灭菌的机理在于，细菌、成虫与任何生物细胞一样，是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。其中水是生物细胞的主要成分，含量在75～85％，因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行，而细菌的生长繁殖过程，对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透和吸附作用来完成的。在一定强度微波场的作用下，物料中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫，同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态物质，分子间的作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性。蛋白质变性后，其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显的变化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用。也是造成细菌死亡的原因之一。