厂商 ：济南翔隆食品机械有限公司
山东 济南- 主营产品：
- 面制品加工设备
- 蔬菜加工设备
- 肉制品加工设备
双室真空油炸机 油炸设备 油炸食品机 真空油炸机 山东真空油炸机 济南真空
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型 号 |
ZK -1500 C |
ZK -3800 C |
ZK -6100 C |
ZK -9000 C |
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规格(mm) |
φ 500 |
φ 800 |
φ1000 |
φ1200 |
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料筐尺寸(mm) |
φ400*240 |
φ700*240 |
φ900*240 |
φ1100*240 |
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料筐数量 |
2 |
2 |
2 |
2 |
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工作真空度(Mpa) |
-0.098~ -0.1 |
-0.098~ -0.1 |
-0.098~ -0.1 |
-0.098~ -0.1 |
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工作温度（℃） |
80~120 |
80~120 |
80~120 |
80~120 |
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真空泵功率(kw) |
4 |
5.5 |
7.5 |
11 |
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加热方式 |
电 |
电/蒸气 |
电/蒸气 |
电/蒸气 |
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电加热功率(kw) |
15 |
36 |
45 |
54 |
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装机容量(kw) |
20 |
42/6/6 |
53/6/6 |
65/6/6 |
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其他 |
含冷却水组件 |
不含冷却水塔 |
不含冷却水塔 |
不含冷却水塔 |
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产 量 |
40-50kg/h |
110-130kg/h |
190-210kg/h |
290-310kg/h |
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年产量(8h) |
150吨/年 |
380吨/年 |
610吨/年 |
900吨/年 |
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外型尺寸(mm) |
1500*1000*2500 |
2000*1500*2500 |
2200*1800*2500 |
2500*1800*2500 |
加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
产品简介：
双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备；第一代单室真空油炸机，第二代水油混合真空油炸机，第三代双室真空油炸机。
一、双室真空油炸机特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的
损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
免费上门安装调试培训、面点工艺传授。免费保修一年，终身维护。
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