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    烧烤可以是把肉食、素食放置在靠近热干空气中一个比较接受燃料源的地方加热食物直到可食用为止，一般情况来说，拿来烧烤的食物多为肉类，所以台湾人称之为烤肉；烧烤发展至今，烧烤方式也越来越多样化，各式各样的烧烤架、烤炉、烧烤酱等等。

   越来越多人将烧烤作为娱乐或者是生意来经营。烧烤培训内容：一、特色烤鱼、香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，烧鱼种类有：罗非鱼、草鱼、禾花鱼、鲤鱼、、、等，加上多种特殊调料配制的卤汁以及各种香菜搭配。！
二、传授 海鲜类  .豆制品类.  羊肉串. 玉米.  蔬菜.  水果等各种烧烤材料的处理和串制技术。
三、麻. 辣 . 鲜.香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁. 腌酱汁. 蒜蓉汁.香辣油的处理,具体品种有：麻辣羊肉串. 麻辣牛肉串.  麻辣鸡肉串.鸡腿. 鸡尖, 鸡瓜,鸡珍，   .串烧多味韭菜.蒜香茄子. 多味玉米.  串烧多味鲜鱿鱼.  多味福寿鱼.  串烧大虾. 多味鳅刀鱼. 芙蓉蒜生蚝.  蒜香青口螺.  多味豆腐干, 多味小鱼干. 风味小馒头, 多味土豆片.  虎皮青椒. 麻辣牛肉丸  .多味火腿肠. 怪味热狗肠. 美味腊肠等等所有烧烤品种。

上海顶正集团小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级。上海顶正餐饮管理有限公四川麻辣烫培训司竭诚欢迎您的到来!

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