广州广品餐饮专业萝卜牛杂培训

萝卜牛杂培训，广州广品餐饮专业萝卜牛杂培训包教包会！萝卜牛杂的成本低，市面上经营萝卜牛杂的，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车，就可以了，所以如果想做个小本生意，萝卜牛杂小吃绝对是个不错的选择！学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业不用打工了！广品餐饮的萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。

萝卜牛杂培训实操练习：

1、各类原料预处理方法；       2、各类原料刀工练习；

3、汤底配料秘方；             4、高汤熬制技术；

5、原料、酱料保存技术；       6、萝卜牛杂处理制作方法；

7、各种调制、配制酱料技术；   8、调味料制作技术。

萝卜牛杂经营形式简单、方便、多样、灵活，可以可以租门面开店也可以在大街小巷摆小摊。萝卜牛杂不但制作简单，而且其利润极高。一般一碗牛杂的成本是:1.5元牛杂+元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=2-2.5元，卖6-7元一碗，那么其利润空间是3.5-4.5元，按一天卖掉150碗来算(也就是平均大概一个小时卖出15碗，在人流量大的地方绝对超过这个数据)：一天的利润有:3.5×150=525元；一个月有:30×525=15750元。这只是卖6元一碗的利润，现在一般都是7元的销售价，所以牛杂的利润可达到70%以上。?

萝卜牛杂培训，广州广品餐饮专业萝卜牛杂培训包教包会！广州最好吃的小吃是什么：萝卜牛杂。广州萝卜牛杂不仅仅是牛杂，而是岭南的一种文化，加入广品，吃广州最好吃的萝卜牛杂，做让人回味无穷的萝卜牛杂。

公司名称：广州市广品餐饮企业管理有限公司

地址：广州市白云区西槎路99号骐利广场A5楼

联系方式：林经理 13428866233  020-29810570

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