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一、 独头蒜产生的原因
1.种蒜选用不当
栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种,种蒜应具备蒜头大,蒜瓣肥,并每瓣蒜分体明显,4-8瓣构成一头蒜。若选用蒜头小,蒜瓣瘦的种蒜,播种后幼苗生长弱,吸肥能力差,严重影响鳞盘分体,易形成独头蒜。据1999年调查,春播小瓣蒜种的独头率为50%-60%,而大瓣蒜种独头率仅为5%-8%。
2.土壤瘠薄
土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地,受土质和肥料不足的影响,致使幼苗弱、鳞盘发育差不能分瓣而成独头蒜。据调查,春蒜667平方米施底肥鸡粪1000kg,返青抽薹后施尿素10kg,独头率仅为5%-10%,不施肥的独头率达50%-60%。
3.播期不当
蒜瓣是由鳞盘上叶腋的侧芽发育而成,同时受温度、光照、养分多方面的影响,因此播期过早或过晚,都会影响蒜的生长发育。如春天栽种以不出九前为好,过晚就会造成独头蒜率高。实践表明,春蒜在春分节前5-7天种植独头蒜为10%-15%,而春分节后5-7天种植,独头率达20%-30%。
4.密度过大
农民栽种蒜总想密植,节省点土地,或认为加大密度能高产,但密度大破坏了个体应占的面积,出现了单位面积上载蒜株争夺养分的现象,造成肥料不足和空间的限制而形成独头蒜。667平方米种3.5-4万株,独头率为30%-40%,而种植2.5-3万株,独头率仅为8%-10%。