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在进行餐饮娱乐空间设计时，我们首先应该考虑餐厅总体环境布局。餐厅的总体布局是由交通空间、使用空间、工作空间等几个要素的完善组合达到一个整体。而作为一个整体，那么餐厅的空间设计就必须要符合接待顾客和使顾客方便用餐的基本要求，在满足基本要求的同时再追求审美和艺术价值。
虽然在餐厅的总体平面布局上有一定的规律可循，由这些规律可以创造出非常合理的平面布局效果，但这个也不能作为放诸四海皆准的标准。而餐厅的内部设计则需要根据面积的大小来决定，首先应该考虑是的每一位顾客可以利用的空间，内厅场地应根据到餐厅的顾客人数来决定和安排，内厅过挤或者是太宽都不好，必须保持一个合理的秩序。秩序是餐饮娱乐空间的设计要素中一个非常重要的因素。
餐饮娱乐空间设计除了对店内空间做最经济有效的利用，用餐设备的合理配置也是非常重要的。餐饮娱乐空间的设计要根据现代生活的提高也应有所不同，中、西餐的设计也是不同的，要顺应时代的发展，用发展的眼光进行设计，不能让设计落入俗套。
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