茶叶保鲜冷库

茶叶保鲜库介绍
（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0～8℃。 
（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜冷库温度控制范围-15℃左右。 
茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化，导致茶叶色、香、味等感官品质下降，这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响。

1. 茶叶水分含量

      水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质，随着茶叶含水率的增加，茶叶陈化劣变速度加快，色泽逐渐黄变，滋味新鲜度减弱。一般认为贮藏绿茶含水量在3％-5％为好。当茶叶含水率达7％以上时，任何保鲜技术或包装材料，都无法保持茶叶的新鲜风味。含水率超过8.8％，茶叶就可能发生霉变等具体请查看网站里http://www.sfxzl.com/bbx/product-7