厂商 :广州市广品餐饮企业管理有限公司
广东 广州- 主营产品:
- 面点班
- 雷州狗羊肉火锅
- 肉丸全能班
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开熟食店赚钱吗?熟食店的利润怎么样?
开一家卤水熟食店的利润分析大致为:
按1500~2000元日营业额来计算,利润最保守在30%,每天净利润在500元左右,每月除去各种开支5000元,月利润在10000元左右,除去每年10个节日多收入的利润,年利润也在10万~15万元。
卤菜培训内容:
1、卤制品的市场选料及采购技巧。
2、熟悉配方中的几十种中药材及选购技巧。
3、四川卤水的秘制配方(药包的配制及比例,卤水的熬制等)和操作方法及注意事项。
4、卤制品的处理及卤制时间、火候等。 5、四川卤水的颜色处理等。
6、卤水的保存、卤制品的保存,等后期处理。
您若想学到正宗一流的卤菜技术配方,请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到正宗的技术,掌握正宗的配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的技术。
本中心向每位学员郑重承诺: 凭良心办学,杜绝吹虚作假!全部味道秘方绝不保留:只有学到核心的技术,大家在市场竞争中才能赢得真正的优势。学员无须担忧自己的技术在创新的道路上被淘汰。因为我们会不断创新研究,进行品质上的改良,为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息,给本中心所有学员保驾护航!
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