HWT/HWY系列和面机

厂商 :山东新金龙炊具

山东 济南
  • 主营产品:
  • 馒头机
  • 菜馅机
  • 洗菜机
联系电话 :13953190778
商品详细描述

工作原理

面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

使用前的准备和检查

该系列和面机使用前,应按放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄扳在上时,搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;。

适用

1HWT12.512.5I2020I25III25IV355050III75I型和面机的使用

把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在上,搅拌器开始正转,一般连续运转6—10分钟(用户可根据根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄拌在),再拉动翻斗手柄将面斗翻倒,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动开关,面团即被甩出。

注意从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。

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