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草莓种植技术
草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富

，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色

浆果状体。
    
 
  蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、

中城市郊区种植。栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。聚伞花序顶生，花白色或淡红色。花谢后花托膨大成多

汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，其中着多数种子状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。根系由新茎和根状茎上的不定根组成。根状茎3年后开始死亡，以第2年

产量最高，3年后降低。秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。露地和温室保护地栽培均可。采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育。草莓果

实富含维生素C、铁及多种矿物质。可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运。
 
二、草莓适应的环境
       草莓需要种植在阳光充足，温暖的环境中。另外土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的地，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。
       当草莓结果的时候，需要把草莓和土壤分离开，所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。可以选一个多用途花盆，在盆中土壤的表面铺上一层石头，这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓

上了。如果是种在土里，可以用一些干草，或者垫子保护一下草莓
草莓的护理
        一旦草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食，因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。

草莓也更容易结果。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。
       草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，

并注意浇水，除草，和灭虫。
还可以把草莓种在植物袋里，但一定要浇水均匀，防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干，需要经常检查，保证泥土的湿润。
如何种草莓
       草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8－10英寸。
大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。
       如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18－24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。
       在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层

的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。
三、草莓露天种植技术
草莓露地栽植是一种普遍的栽培方式，周期短，管理容易，投资少，成本低，用工少。前茬多是蔬菜、小麦等早熟作物，也可以在幼龄果园内间作。
一、园地选择和整地：
草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，故园地多选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土种

植。草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的PH值为5.5-7.0。前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。七、八月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施

足底肥，提高地力，以满足整个生长周期对养分的要求。一般亩施腐熟鸡粪5方以上，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤，将底肥撒均后深耕20-25厘米，耙平盖实，耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行土壤消毒

处理。处理完后整地作畦。作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉实土壤。
草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种，平畦畦宽1.3--1.5米；高畦畦宽0.8----1.0米，畦面宽0.40---0.50米，畦沟宽0.40----0.50米，畦高0.15---0.20米，畦不宜过长，一般30--50米，避免灌溉困

难。
二、秧苗定植：
1、定植时期：8月上旬-9月上、中旬。我国地域广阔，不同地区定植时间不同，北方地区应及早定植，保定地区以8月中旬-9月上中旬定植为宜。
2、定植密度：亩栽苗7000----10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30---0.35米，株距为0.20---0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25---0.30米，株距为0.15---0.25米。
3、定植方法：应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植，以避免阳光曝晒。秧苗应选择具有3-5片叶，新根10条以上，顶芽饱满的无病壮苗进行栽植。栽植深度是秧苗成活的关键，栽植过深过浅，都

会造成秧苗死亡，正确的方法是将秧苗根颈部与地面平齐，弓背向外达到深不埋心、浅不露根，并让根系充分伸展开，栽后用力压实土壤，栽完后立即浇透水，并连浇3-4天。浇水后及时检查，对淤心苗

、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用苇帘或带叶树枝进行遮阳。
三、栽植后的管理： 草莓的生育周期短，产量又较高，加之喜肥、喜水，必须加强以土、肥、水为中心的各项管理工作。
1、冬前管理：  草莓定植成活后，及时浅耕锄草，及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，集中销毁，有两片新的展开叶时，每亩追施N、P、K复合肥10-15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧

苗定植较晚，可以将两次肥料并为一次施入，用量酌减，以两片新的展开叶期施入为最好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。
覆盖防寒，以使草莓秧苗带绿越冬，并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖，这也是一项增产技术。保定地区覆盖时间为11月下旬，在覆盖前浇一次封冻水，并每亩施入复合肥20公斤，以利春季发

芽，待地表稍干，用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆盖，按畦的宽、长盖在苗上，地膜要拉紧铺平与畦面紧贴，膜的四周用土压严。
2、春季管理：  早春秧苗开始萌芽时撤除地膜，保定地区在3月中下旬进行破膜提苗，即在膜上对准膜下的苗株，将膜拉开一个小洞，不可过大，再用手指顺小洞口将膜下的苗叶拢至膜上，并要露出芽

心，地膜留在原处压紧，继续覆盖，并擗掉干枯老叶。
（1）、施肥浇水：  破膜提苗后，一般土壤较湿，不要急于浇水，开春第一水可推迟到现蕾期，但也应注意，早春风多，气候干旱，随时检查土壤墒情，当地表干燥时，即应及时浇水。
从现蕾期到初花期需水较多，浇水应足，果实收获期如遇干旱需浇水，应在采收后的傍晚、夜间或第二天早晨浇水为宜。但要浇小水，以防果实被浸泡造成烂果，如有条件最好采用滴灌，效果更好。
现蕾期结合浇水，每亩追施硫酸钾复合肥10-15公斤，果实膨大期，再追施硫酸钾复合肥10-15公斤，花期后至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3-4次，以提高座果率，改善果实品质。
（2）、其它管理：在早春至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。
（3）、采收：  草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此时气温高，天气炎热，为了保持果实的新鲜，采收要在温度较低的早晨或傍晚进行。这样可以提高草莓鲜果的保鲜率和完好率。

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草莓的栽培技术
 一、繁殖方法：草莓的繁殖方法，分有性繁殖和无性繁殖两种。为了避免有性繁殖出现分离而影响产量和质量，在生产上一般都用无性繁殖，即用匍匐茎繁殖。

    匍匐茎发生特点：草莓在营养生长阶段，从新叶的叶腋中抽出向水平方向伸长的新茎称为匍匐茎。每一匍匐茎有2节，第1节长出分枝，成为一条新的匍匐茎；第2节长出匍匐茎幼苗。幼苗的第一片新

叶能发育成新的根茎，新根茎的第一叶叶腋长出的新芽，由于离母株或已扎根的幼苗较近，容易接受母株或已扎根幼苗的养分和水分，能较快长成新的匍匐茎，新匍匐茎再长出新的分枝匍匐茎和新的幼

苗，如此不断反复生长，直到环境条件不利于匍匐茎的发生时结束。一株母株发生匍匐茎的多少，因品种、栽培条件而异，繁殖力弱的品种，每个，母株只产生30～40个，繁殖力强的品种可达200～300

个。适宜的气候条件和充足的土壤水分，是促使匍匐茎苗多发、健长的重要因素，日照时数12小时，温度17℃以上才能开始产生匍匐茎，而最适温度为20～26℃。湖南省在5～6月份以及8月下旬至9月份

，气温适宜，有利于匍匐茎苗的发生和生长；在7月份至8月上、中旬的高温季节，匍匐茎生长停滞，甚至新梢干枯，或幼苗不能扎根而死亡。此外，匍匐茎苗能否旺盛发生，与母株是否经过了一定的低

温阶段也有很大的关系。不同的品种对低温要求的程度不同，如宝交早生要求5℃以下的时间要500多小时，而明宝只要70～90小时。

    1、准备母株：确定繁殖品种后，选择生长健壮、无病虫害的匍匐茎苗，作为繁殖的母株。在采果大田移栽结束后，将母株假植在田间露地越冬。假植密度以20厘米×20厘米，或23厘米×23厘米，每

亩l万株为宜，按翌年育苗数卅决小们植母株的数量，一般第二年400株母株，可培育l亩育睹刚，伞秋季可生产4万～6万匍匐茎苗，供8亩大田用苗。

    2、采苗圃整地：采苗圃要选择土壤肥沃、不易板结、排灌方便的地块。有灌溉设施的幼龄果园作采苗圃，既有利于充分利用土地，又能利用果树遮荫，减轻夏季高温影响。苗圃选好后，每亩撒施充

分腐熟的厩肥30担，春季抢晴耕翻作畦，畦宽3米。定植前每亩再用尿素2.5～3千克，氯化钾3.5～4千克，过磷酸钙5千克混合穴施，并将肥料与泥土充分拌匀。

    3、定植时间和密度：春季气温稳定通过15C以后便可适时定植，湖南省一般在4月中、下旬，力争4月底定植结果。定植时，在3米宽的畦两边各栽1行，株距80厘米，每亩定植400余株。母株定植必须

深浅适度，严防土块埋没心叶和根茎外露受旱。同时要将根茎弯曲突起的一面向畦内侧，这是由于突起面是产生匍匐茎的部位，有利于匍匐茎的生长和整理。

    4、采苗圃管理：母株定植后，随即浇透定根水，此后，4～6天内，根据天气情况每天浇水1次。成活后及时查苗补蔸，对栽得过深过浅的母株要及时补救。草莓育苗期间，常出现高温干旱，要特别

注意水分管理，采取多次沟灌，经常保持土壤湿润。定植后至草匍匐茎长满全田，需要5个多月，采苗圃空隙面积大，加之，卜值夏秋杂草滋生季节，同时经常浇水土壤易板结，不利匍匐茎幼苗扎根，因

此，应中耕除草，以保持畦面疏松无草。此外，—为厂集中营养，培育优质壮苗，早春要将母株的花序及时摘除。匍匐茎抽生后，还应经常进行整理，使匍匐茎分布均匀，不互相重叠，并辅以人工引压

，保证苗齐苗壮。草莓育苗期间，一般可不施追肥。如底肥不足，植株生长瘦弱，叶色发黄，匍匐茎抽生不多，可结合灌溉，每亩用人粪尿3～5担，兑水1担泼施l～2次。

    5、病虫防治：定植后至生长初期，有时招致地老虎或蛴螬为害。清晨要勤加检查，发现缺刻叶和死苗，可在植株附近挖查消灭，或每亩用1.5％的有机磷混粉2.5千克，拌细土15～20千克撒施。生长

期间，可用2 000倍氧化乐果或敌敌畏乳油1 000～1 500倍液防治蚜虫的为害。草莓的病害主要是灰霉病、根腐病，经常摘除老叶、枯叶和病叶，减少病菌滋生繁衍药剂防治可用50％的的甲基托布津1

000～1 5000倍液，或等量式250倍波尔多液喷雾l～2次。

    二、草莓建园

    1、园地选择：草莓既可以作为幼年果园的间作物，也可专门建立草莓园进行经济栽培。草莓园应选地势较高、地面平整、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地块。此外在北方寒冷地区应选背风

向阳的地方，而在炎热的南方则宜选凉爽的北坡或东坡。江淮地区多丘陵平原，冬季不很冷，夏季也十分热，所以一般符合上述条件的地块均可栽培。草莓园地选择时还要注意前茬作物，一般说前茬是

蔬菜、豆类、瓜类、小麦和油莱等较好，番茄和马铃薯等与草莓有共同病毒的作物前茬不宜栽培草莓。草莓地连作也不合适，要间隔l～2年。

    2栽植：对选好的田块进行彻底除草，每亩施有机厩肥5 000千克以上，过磷酸钙1 000千克，钾肥50千克，进行深翻，并细致整地，达到畦面平整，土壤细碎，肥土混合均匀，然后作高畦，畦高15—

20厘米，畦面宽50厘米，畦沟30厘米，畦做好后适当浇水或镇压，使土壤沉实，以免栽后苗下沉，土把苗心埋没。草莓定植时间以秋季为好，我国北方宜在立秋前后，长江中下游地区可在10月上旬定植

。草莓定植时间除影响成活以外，还直接影响次年的产量，过早气温高对成活、生长均不利，过迟定植使来年草莓的成熟期推迟，产量也受到影响，适宜定植气温为15—25℃。定植最好选用阴天或傍晚

进行。每畦栽2行，行距25厘米，株距10～15厘米，每穴可栽2株，亩栽l.5万株左右，定植的苗以移植复壮过的苗为好。栽植的深度以浅不露根、深不埋心为限，栽后立即浇定植水，在成活前每天早晚各

浇1次。

    三、草莓田间管理

    1、勤中耕：中耕有利于土壤通气和增加土壤微生物活力，从而促进有机营养的分解，提高土壤养分含量。草莓园全年需进行6～9次中耕。第一次是定植成活后，浅中耕有利于根系生长。对于老来说

，务必除净杂草，拔除匍匐茎；用于繁殖苗的繁殖园则借此机会压地，选留壮苗。一个月后进行第二次中耕，适当追肥和灌水，拔除病弱株。第三次是上冻前，第四次是春天草莓生长，清除覆盖物和越

冬死亡的枯叶，结合施肥，进行一细致的中耕除草。第五次是草莓开花前，清洁园地并垫草，为结果作准备。第六次在果实采收后，首先清理垫草或覆盖的地膜，清除病弱株，摘除匍匐茎，然后追肥中

耕。在6-9月份由于气温高，湿度大，杂草生长旺盛，可进行2—3次中耕除草，以保证草莓植株良好生长。中耕次数应根据具体情况来定，以保证土壤疏松，不见杂草为目的，中耕深度一般3～4厘米，太

深会伤及根系。此外，如果有地膜覆盖，中耕次数可大大减少。
 
    2、施肥：由于草莓根系浅，每年需要从土壤中吸收大量养分，所以要求有充足的基肥，也需要及时追肥。草莓施肥以基肥为主，应在定植前深耕整地时施入。在老草莓园中可于果实采收后结合中耕

每亩施有机厩肥 5 ooo千克左右，鸡粪或饼肥等高肥力基肥数量可减少，再加 15—20千克过磷酸钙，7.5一10千克钾肥。追肥在草莓生长的各个环节具有重要作用，老草莓园一般在早春开始生长期、开

花结果期和花芽形成期(9～10月份)追两次磷、钾肥，每亩用磷肥 20千克，钾肥7.5千克。如果是新定植的草莓园，可在早春开始生长期按每亩氮、磷、钾肥各5千克标准施入，果实采收后每亩再追尿素5

千克。追肥除上述根际施肥外，草莓也可以施叶面肥，如在现蕾到开花之间喷0．3％硼肥等，可明显提高产量，有的地方土壤缺少微肥，也可以采取叶面喷肥的办法。

    3、灌溉与排水：草莓对水分要求较高，在早春草莓开始萌芽展叶期适量少灌水，以免影响地温上升，4月份以后，在叶片大量发生期、开花盛期和结果期以及大量果实进入成熟期和果实采收完毕等

几个时期，如果土壤干旱都要及时灌水。入冻前为防治受冻，通常也要灌一次水。灌水方法可浇，可漫灌，当然有条件的地方滴灌效果最好。草莓虽然对水分要求较高，但也不耐涝，尤其是地表湿度过

大，影响土壤通气性，生长受阻，而且易感病害，引起烂果和品质下降，所以雨水多时还要及时排水。

    4、植株培土：草莓定植后，根状茎不断产生新茎分枝，发生不定根部位逐渐上移，而裸露在地上，特别是3-4年生的草莓园中最严重，这些外露的根在地表上，不仅不能正常吸收养分和水分，而且

越冬时大都被冻死，所以每年果实采收后，初秋前应及时培土，培土高度以露出苗心为标准。冬季土壤温度低于一8—— -9℃的地区为保证植株正常越冬就必须采取防寒措施，最简单易行的办法就是用

稻草覆盖5～10厘米厚，上面再用树枝压住以防风吹。有的地方用马粪覆盖，还有的地方用玉米秆设施在冻薄冰以后进行，以便有机会让植株进行抗寒锻炼。防寒效果好的，次年春季，叶片保持绿色、生

长快，产量高。

    5、铺草覆膜：如上述冬季有地膜覆盖，则在次年春季气温回升，植株开始生长时，把有苗的地方在膜上划—孔，把苗提出膜外，再用土把苗四周的地膜压好。如果没有覆盖地膜，在草莓开花后，为

防治果实直按着地造成污染和烂果以及害虫的为害，可在果实下铺些稻草，铺草不宜过早，应在多数花谢了以后进行，以免影响地温上升和烤花。    摘除匍匐茎和疏蕾除叶：如果不是以繁苗为目的，

那么就必须经常摘除匍匐的抽生会严重消耗母株营养，为保证花芽分化，使来年有好收成，每年要摘除3～4次，6月下旬后是匍匐茎大量发生期，每隔20天就要进行1次。在繁殖园中，后期从母株上抽生

的匍匐茎质量较差，所以往往也摘除。草莓花序上后来开的花不能形成商品果实，所以为节省营养，最好能在开放前摘除，同时摘除那些无用的老叶，对植株生长有明显的促进作用。

    四、草莓秋冬管理

    1、抗旱保苗：草莓属浅根系作物，除定植时浇透定根水外，定植后要保持根际土壤湿润，如栽后遇高温干旱天气，需要每天浇水，并用稻草稍加覆盖，减少蒸发，以保持土壤湿润，促进早发新根。

    2、中耕追肥：由于经常浇水，土壤容易板结，加之冬季苗子生长缓慢，杂草容易滋生，因此必须勤中耕、勤除草，中耕宜浅不宜深，严防土块压没苗心。几年栽一次的草莓，新根的发生部位，随着

新茎生长部位升高而逐年上移，常有长出地面的现象，因此，结合中耕应在根茎周围培土保根。即使一年栽—次的草莓园地，冬季培土也有利于保根越冬。培土高度以露出苗心为准。草莓成活长出2片新

叶后，每亩施稀薄粪水10担，或施复合肥10～15千克，以促壮苗，有利花芽的形成。追肥不能过迟，也不可偏施氮肥，否则植株徒长，不仅影响花芽形成，对幼苗越冬也不利。

    3、覆盖防寒：草莓具有较强的耐寒力，湘南、湘中地区，一般不加覆盖，可以安全越冬；湘北只要稍加乱草覆盖即可。覆盖稻草，不仅可以防寒，还能保持土壤湿润，草莓挂果后又能防止泥土沾污

果实，减轻果实病害。因此，在严冬季节，每亩可用250千克的切碎稻草撒于地面覆盖。地膜覆盖栽培草莓可以显著提高产量，提早采收季节，提高果实品质和商品价值。在2月中旬，一边覆盖，一边用

手指在预定的位置触破地膜，使草莓能从破口掏出，要防止植株或叶片遗留在膜下，随即用碎土压住薄膜，以防冷空气吹进拱抬地膜，使之失去保温效果。在气温较低的湘北，盖膜时间也可提早到1月底

2月初，开始密闭一段时间，以提高地温，促进草莓生长，2月下旬再在地膜上破口掏出植株。如果采用黑色地膜，兼有灭草效果。

    4、防止早花：所谓早花，就是在年前现蕾开花的现象。由于现蕾开花后的草莓耐寒力大大降低，这批花蕾一般都会在寒冬期间被冻死。早花一般是由于花芽分化前的氮素营养不良和初冬气温偏高引

起的。花芽分化前出现缺肥瘦苗，使草莓植株内部的生长点由叶芽向花芽转化；气温偏高，则会加速花芽发育的进程。因此，培育壮苗、适时移栽，冬前适当提高氮素营养水平是防止早花的主要措施。

如果一旦发现早蕾早花，要随即摘除，以尽量减少不必要的营养消耗。
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大棚草莓的种植技术
 1、大田准备

　　(1)田块选择 选择多年没有种过草莓的田块作为大棚草莓的生产本田。

　　(2)基肥 大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每667平方米施充分腐熟的有机肥1500～2000千克作底肥，并多次耕耙。
 
　　(3)作畦 定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦头。筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥，并每667平方米施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下

害虫。 畦为南北向（与大棚方间平行）每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为15～20厘米，每垄高度为30～35厘米，畦垄沟深度为30～35厘米左右每畦定植

1行。

　　2、定植

　　(1)定植期 9月中旬为适期，最迟不能超过10月初。

　　(2)起苗 在挖苗前一天育苗圃绕一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植.若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高。

　　(3)定植密度 "丰香"品种大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。

　　(4)定向种植 为便于管理采用"定向种植"，且能减少病害，提高果实品质。中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种（行间距控制在30厘米左右），并且认清楚草莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边

的2畦则进行单行种植。

　　(5)定植深度 定植深度必须适度。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部（外叶托叶稍部分）不能埋入土中，特别要注意弱小的秧苗种植不能成活，否则容易造成死苗现象。

　　3、定植后管理 定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作。

　　(1)铺设黑地膜 铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草孳生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。 黑地膜的铺设时间一般为10月中

下旬，此时草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，注意一定要把苗株的中心

叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面。
 
　　(2)薄膜覆盖 大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，金山地区一般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜间低于5 OC时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温进一步降低至0 OC以下时

，应在草莓垄上加盖小环棚。

　　(3)温度、湿度调控 草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。 由于大棚栽培草莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24 OC～28 OC，夜间6 OC

～8 OC，高于30 OC或低于5 OC都不利于草莓的开花结果。 大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严重，故除垄畦覆

盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内湿度下降至75%以下。
 
　　(4)植株整理 大棚草莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序，开花早结果良好。一般一株草莓最多保留1～2个

较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。

　　(5)赤霉素处理 一般在大棚覆盖薄膜后7天左右（天气晴好情况下）进行。喷洒赤霉素的目的，主要是解决草莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以"丰香"品种

为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用10～12千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。

　　(6)疏蕾、疏花 草莓为繁伞花序，花很多，这些花的发育、开放过程会消耗很多养分，尤其是级次较高的花，即使座果，也是果小质差，无经济价值，故应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后

即可进行。 以留下1、2、3级花为主，先疏去4、5级花蕾、黑花（受冻花）及畸形严重的果都要疏去。一般每株草莓的顶花序留果6～7只，以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。总之前后大小果

实同时着生不宜超过15只。 结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完了的花序梗。

　　(7)追肥 大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2～3次。每棚（180平方米）一次用1～1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥，每667平方米喷

施0.5%浓度的尿素20千克。

　　(8)黑花的防止 受低温冻害后会形成黑花。如在开花前7～8天的花蕾遇零下2 OC低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2 OC低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内

层套棚及小环棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3 OC～5 OC，能有效地减少黑花的形成。

　　(9)畸形果的防止 畸形果的发生主要由气温、湿度、风力、喷药不当等多方面因素造成，总的来说是授粉不良所致。因此，通过加强冬季大棚的保温、降湿，尽可能地避免在各花序1～2级次花盛开

时喷药，在棚内投养蜜蜂授粉，能明显地降低畸形果的形成。
 
　　(10)病虫害防治 大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、蚜虫、叶螨、鼠害等。 灰霉病为害果实最为严重，该病的发生与天气及棚内温湿度有关，低温高湿是诱发该病的主要环境因子，因此做好

保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键，药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用。 若发现有虫害或鼠害发生，则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。
 
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大棚草莓种植技术
一、品种的选用
　　在品种布局上，以丰香为主栽品种，大力示范推广千禧、莓宝1号，搭配种植章姬。
　　1、丰香。从日本引进，该品种生长势强，株型开张，叶片圆而大，厚且浓绿。植株叶片数少，发叶速度较慢。该品种抗白粉病和灰霉病能力很强。
　　2、千禧。从日本引进，经省农科院选育。该品种生长势旺，植株半直立，叶片厚，浓绿。浅休眠，成熟早。果实大，圆锤形，果面深红色，富有光泽，甜酸适度，风味浓，耐贮运。抗白粉病、炭疽

病能力较丰香强，但抗红蜘蛛能力较弱。
　　3、莓宝1号。从日本引进，该品种生长势旺，植株半直立，叶厚浓绿，浅休眠。果实圆锤形果面红色，果实较耐贮运，抗病性强。
　　4、章姬。从日本引进，该品种生长旺励，株型较直立。叶片呈长圆形。休眠程度浅。果面绯红色，富有光泽。果肉柔软多汁，肉细，风味甜多酸少，品质极佳。果实耐贮运性较差。对白粉病、灰霉

病抗性较好，但不抗炭疽病。
二、育苗
　　育苗的目标是培育出定植时的根茎粗10MM以上，重20克以上的无病健壮草莓苗。
　　1、苗地准备
　　选择灌排方便，疏松土壤作育苗地。最好是生地或者一年以上没种过草莓的地块。
　　苗地应于定植前7-10 天深翻，做成2米宽的畦，在中间或边上挖定植沟，在定植沟内施入腐熟栏肥和复合肥。种植一亩草莓约需母苗250株，施500公斤栏肥和10公斤复合肥。
　　2、母苗的选用
　　最好采用专用草莓母苗，应在上年10月进行露地栽植。
　　若使用生产园的植株，要选择无病害，生长健壮的植株作母苗。
　　3、母苗定植及管理
　　在3月底到4月上旬定植，定植后要充分灌水，促使成活。低温和干燥会抑制葡萄茎的发生。前期采用小拱棚保温能促进葡萄茎早生多发。母株成活后，喷50-1000PPM赤霉素，每株5ML，过一周再喷一

次，有利于葡萄茎发生。
   在6月上旬，根据小苗生长情况，趁雨天全园撒施少量复合肥，每亩地约5公斤。结合病虫防治，可用0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾作根外追肥。
　　育苗正值高温多湿季节，病虫害多发，要加强防治。另外，要及时清理黄叶、病叶和发病株，培育健壮草莓苗。
三、草莓园的管理
草莓园的选择与整地
    草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒（湿润土层5-6厘米

），防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。
    1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克，过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米,宽50厘米的畦面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。
四．草莓栽培对环境条件的要求
1.温度要求：叶片进行光合作用的适宜温度是20-25℃。在营养生长期，匍匐茎发生要求高温和长日照，日照在12小时以上，适宜温度是夜温10℃，昼温23℃；花芽形成期，花芽分化要求短日照和低温，

日照在12.5小时以下，气温在5-24℃花芽都能分化；开花结果期，开花期适温为25-28℃，夜温须在5℃以上；果实发育肥大期，昼温17℃，夜温9℃，果实成熟约需60天，且能充分肥大，高温促进成熟，

温度过高，果实变小。
    2.水分要求：6-7月梅雨季，育苗地不能积水；秋季定植时水分要充足，经常保持土壤湿润，提高栽种苗的成活率；开花期要求空气湿度40-60%，土壤湿度80%；果实发育肥大期，应及时灌水，此时

需水量最多；当果实接近成熟时又要适当控水。
    3．土壤要求：适宜的土壤为疏松、肥沃、透气性良好的壤土或砂质壤土，适宜的土壤pH值在5.7-6.5之间；草莓对土壤盐类浓度和有害气体是很敏感的，土壤施底肥和追肥时要掌握适宜用量。
  4．光照要求：草莓对光照要求主要表现在两个方面，光照强度和日照长度。要求光照强度2-5万勒；开花结果期、苗期适宜的日照长度为12-15小时，花芽分化期要求低温、短日照。
     （一）移栽：
    为争取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向，

使草莓苗弓背朝花序预定生长方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土层,及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。
（二）定植及管理
　   1、土壤消毒。
   草莓连作或前作是番茄、茄子、瓜类等，事先须进行土壤消毒或通过水稻轮作。利用7、8月高温季节的太阳势能，进行土壤消毒，简单易行的办法有二种：一是首先清除田间杂草物，喷洒杀虫剂和杀

菌剂，翻耘后于土表用无破洞的旧农膜严密覆盖，膜下温度提高可达65摄氏度，以达到消毒作用。二是在清园翻耕后撒上杀虫剂和杀菌剂，淹水浸泡一周进行土壤消毒。
　　2、翻耕整地施足基肥
　　土壤消毒后再进行翻耕、耙耕、施基肥。然后开沟作畦、整地。此项工作应于定植前15天完成。施基肥时要注意以下几点：
　　（1）基肥量要足，并以有机肥为主。亩施栏肥3000-4000KG、饼肥100KG、复合肥80KG。基肥用量占总施肥量一半以上。
　　（2）栏肥一定要腐熟。最好用EM原露发酵堆肥。鲜栏肥易引起肥害“烧苗”和芽枯病。
　　（3）基肥要与土壤充分混和。草莓根系浅，大部分分布在26厘米土层内，因此基肥不能深施，应施在15-20厘米土层内。
　　整地要求采用深沟窄畦，每畦连沟宽一米左右，沟宽40厘米，沟深30厘米，畦面保持55厘米。畦面做成龟背形，以防畦面积水。
　　3、定植
　　大棚草莓定植时期是根据顶花芽分化程度来确定的。一般以50%植株顶花芽分化即为定植适期。我县一般在9月中旬前后为定植期。
　　采用单蛙双行三角形种植，行距25-28厘米，株距18-20厘米。每亩种植7000株左右，定植时要注意定向种植，将草莓苗根的弓背部朝向畦沟。尽量带土移栽，定植不能过深过浅，以上不埋心，下不

露根为好。
　　4、扣棚前的田间管理
　　定植后，要立即浇水，第一次浇水量要大，宜浇透，以后每天浇水1-2次。苗成活后只要土壤不干燥就不必浇水，促使根部向下生长。成活后，新叶展开，摘除葡萄茎和枯叶。注意防治病虫害，包括

炭疽病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫等。
　　5、扣棚后的温湿度
　　一般在10月下旬到11月初，当平均气温下降到16摄氏度时，即为扣棚保温的最佳时期。扣棚后，紧接着铺地膜，地膜以全覆盖为宜。
　　保温开始后，容易生长过旺，要根据植株生长、气温情况进行温度和水分管理。棚温白天保持在25摄氏度，最低不低于20摄氏度，夜温保持5摄氏度以上，当棚内夜间低温在5摄氏度以下时，夜间双

重保温，保持夜间小供棚内温度在5摄氏度以上。
　　大棚内适宜湿度为40-60%，因此，在铺地膜时，对畦沟走道全面覆盖，不留裸地，以阻止地面水分蒸发。结合温度管理，高温时应注意通风换气，即使在寒冷的冬季，也要利用中午气温高时通风换

气降温，以减轻病害，促进草莓授粉受精。
　　6、定植后肥水管理
　　大棚草莓在施肥方面，除了要施足基肥外，还应适时适量进行追肥。追肥的时间和次数大致如下：第一次追肥，定植后约20天左右，每亩施氮磷钾三元素复合肥20公斤；第二次追肥与第一次追肥相

隔约20-25天，每亩施氮磷钾三元复合肥10-15公斤；这二次施肥均可以直接撒于畦面行间，施后轻轻松土并浇水；第三次追肥，当顶果达到拇指大小时（约11月上旬），注意不要在顶花开花时施追肥；

第四次追肥，顶果开始采收时进行，约为11月下旬；第五次追肥，顶花序的采收盛期，约为12月中旬。以后各花序果开始采收时酌情进行，一般每隔20天左右施一次。第三次以后追肥一般在地膜覆盖后

，施肥和灌水结合进行。液肥的浓度控制在0.35%以内，切忌过浓，以防肥害发生，每亩施液肥量3000公斤，氮、磷、钾配合使用。生产上还采用叶面肥进行根外追肥，草莓叶面肥以绿威18效果较好。
    四、植株生产管理
    1、中耕与施肥。中耕松土，利于有机物分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施尿素10千克，磷肥20千克，氯化钾10千克,或三元复合肥35千克。
    2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶。
    草莓花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫（草帘）。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化。
    3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别灌水1次。宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。若天旱，应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，

既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。
    4、加盖塑膜。10月至11月上旬,是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网。“立冬”后盖地膜，“大雪”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”时节加盖中棚塑膜。“冷冬

”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之，“小寒”至“大寒”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。
    5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。
    当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。
    花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。
    大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。
6、摘叶疏果管理
    衰老叶制造光合产物少，而呼吸消耗大，对草莓生长和浆果发育不利，匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。因此，结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎。另外，在开花前后疏除一定

的高级次花果，不仅可降低畸形果率，也有利于集中养分供应低级次花果发育，使果个增大，提高整齐度。
7、赤霉素处理
　　在大棚草莓栽培中喷赤霉素可以防止植株进入体眠，促使花梗和叶柄伸长，增大叶面积，促进花芽分化。
　　赤霉素处进理的时间和次数与品种有关。一般对休眠浅长势旺的品种，如丰香、千禧、章姬、莓宝等，喷一次即可，浓度为5-10PPM。每株用量为5ML，重点喷在苗心处。赤霉素在植株50-70%现苗蕾

时使用。注意：赤霉素用量不能过多，否则呈现徒长状，丛果率下降
    8、放养蜜蜂
　　大棚草莓养蜜蜂可以促进草莓授粉受精，减少畸型果，提高坐果率，明显提高产量。
　　一亩大棚可放蜜蜂3箱，放养时间在草莓开花前5-6天提早进行，以使蜜蜂在开花前能充分适应大棚内的环境，直至翌年3月。如棚内病虫害发生严重必须喷药或烟熏时，要把蜂箱搬到棚外。蜜蜂在大

棚内花量少时需人工喂养。
9、CO2气肥
　　CO2气肥是光合作用合成碳水化合物的重要原料。棚内CO2浓度经常低于大气，增施CO2能促进生育转旺，成熟期提前1-2周，并能提高产量，改善果实品质。
　　目前生产上大多采用反应法提供CO2，利用碳酸氢铵和硫酸，通过CO2发生器，产生CO2直接放到大棚内。
五、适时采收
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。
    大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8—10时或下午4－6时进行

。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装.
 
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保护地草莓栽培技术
 草莓是世界各国普遍栽培的一种浆果植物。它营养丰富、果实多汁、甜酸可口，它繁殖容易、受益快，采取一定措施，当年栽植当年即可结果。
      草莓象黄瓜、西红柿等蔬菜一样，不同成熟期的草莓品种，合理搭配种植或采取不同的保护措施栽培，可使草莓果实在不同时期成熟，延长鲜果供应时间，而且也可以提高草莓单产，一般增产幅

度在30%以上，最高增产幅度达一倍以上。不仅如此，采取保护地栽培草莓将更加经济地利用土地，提高土地劳动生产率，具有十分可观的经济效益和社会效益。
      一、茬口安排
      草莓不同品种果实的成熟时期不同，日光温室草莓生产茬口的安排也不相同。栽植一季品种，茬口安排为上茬草莓下茬蔬菜，蔬菜品种以果菜类的西红柿、黄瓜、豆角为好，丹东地区一般9月下旬

至10月初定植草莓，2月中旬在草莓畦埂上定植西红柿，3月中旬草莓开始成熟，4月中旬草莓收获结束，5月下旬西红柿开始上市，7月末结束，土地休闲1－2个月，进行人工培肥地力后，再进行翌年的生

产循环。栽植多季成熟的草莓品种，一般每年为一个生产周期，跨两个年度，栽植西班牙草莓杜克拉品种，于9月末至10月初栽植，2月上旬成熟，6月末结束，土地休闲2－3个月，人工培肥地力，再进行

下一年生产循环。
      二、品种选择
      1、明星类品种：美国品种，植株生长较旺盛，开张，分枝力较弱，叶片较大。第一级序果平均单重23克。为一季品种，抗病、抗逆性较强，丰产，一般亩产1500－2000公斤。
      2、哈尼：美国品种，植株生长健壮，分枝中等，叶片中大。第一级序果平均单果重25.2克。果肉稍硬，质细，适于运输和加工。该品种抗病，丰产性能好，一般亩产2000公斤左右。
      3、戈雷拉：荷兰品种，植株直立，紧凑，分枝力中等，叶片椭圆形。第一级序果平均单果重24克。果红色，较硬，髓心较空。植株抗寒抗病。为一季品种，丰产，一般亩产2000公斤。
      4、宝交早生：日本品种，植株长势开张，分枝力中等。第一级序果平均单果重17.2克，皮薄不耐储运，风味香甜，品质优，一季品种。休眠期短，适于露地和保护地栽培，一般亩产1000－1500公

斤。
      5、春香：日本品种，植株直立，分枝力中等，叶片较大，第一级序果平均果重17.8克，果汁红色，味香甜，品质优。为一季品种，休眠期短，适合保护地栽培，一般亩产1500公斤。
      6、长虹：我国品种，植株长势中等，株态开张。第一级序果平均单果重18克。该品种抗寒抗病，较丰产，每茬果成熟较集中，是适合商品生产较理想的四季品种，一般亩产1500－1800公斤。
      7、杜克拉（todla）：西班牙品种，植株直立，繁殖力中等第一级序果平均单果重33克。植株抗逆性较强，抗病，丰产。是目前草莓品种中休眠期最短的品种，保护地栽培该品种成熟最早，一般

情况下可在1月份采收。属多季品种，温室栽培可陆续产生4－5次花序，形成多次产果，延续结果2－3个月，条件适宜可4个月，一般为亩产3000公斤，最高亩产5000公斤。
      8、卡尔特一号：西班牙品种，植株开张，株大。生长势强，繁殖力弱。第一级序果平均单果重30克。口感细腻，芬芳味浓，甜酸适口，品质极优。植株抗性强，休眠期较长，适于露地及冷棚栽培

，一般亩产2500－3000公斤。
三、苗木培育
      在草莓生产中主要选用匍匐茎形成的秧苗与母株分离形成新的草莓苗木的方法，来进行苗木培育。母株管理要围绕节省营养，以促进抽生匍匐茎和培养健壮子苗。去母株花序，母株成活后产生花

序要及时去掉，积累营养，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐茎时，要及时引压葡匐茎，并向有生长位置的床面引导抽生的葡匐茎，当匍匐茎抽生幼叶时，前端用少量细土压向地面，外露生长点，促进发

根。进入8月以后，葡匐茎子苗布满床面时，要采取摘心及时去掉多余匍匐茎，控制生长数量。一般每一母株保留5－6个葡匐茎苗，多余的匍匐茎在未着地前去掉，9－10月即可培育出壮苗。
      四、定植
      1、整地：栽前一周整地，每亩施优质农家肥4000－5000公斤左右，深翻30厘米、整平、耙细，根据栽培密度起垄做床，一般床高10－15厘米，垄床面宽60－70厘米，垄床间距20－30厘米，垄床向

与温室朝向一致。
      2、定植时间
      日光温室栽培草莓的定植时间由苗木和当地气温条件决定，一般苗木可以在花芽分化形成花芽前或花芽形成以后进行栽植。但是，在低温到来前，新植草莓必须能够恢复正常发育。丹东地区于9月

10月中旬栽植为好，其次也可于7月中至下旬在草莓花芽分化前栽植。
      3、栽植密度
      采取宽、窄行（或双行）栽植，通常在做好的垄床上栽双行距离为35－45厘米，穴距25－30厘米，亩栽植4000穴－4500穴，每穴栽植2－3株。如果单株栽植，株距13－17厘米，每亩用苗8000－

10000株。
      4、栽植方法
      首先顺垄床覆地膜压严四周，再在垄床上按栽植密度将地膜打眼，刨穴，栽苗时要将苗的弓背一侧向外，使花序着生在床的两侧。再将苗木舒展根系，培细土，栽植秧苗，秧苗新茎基部要与床面

平齐。也可不覆地膜直接在垄床上栽植。
      五、定植后管理
      1、土壤管理
      草莓栽植后主要管理内容是土壤水分。由于室内气温高，土壤水分蒸腾系数大，空气温度大，因此，灌水时间一般在傍晚进行。温室内灌水要一次灌透水，不要勤浇水或洒水，从而调解空气过高

的温度。草莓栽植后发现杂草及时铲除即可。
      2、植株管理
      草莓栽植成活后对植株管理主要包括三个内容：
      一是除葡匐茎。及时摘除植株抽生的葡匐茎，做到随见随除，集中清出室外销毁。二是除枯叶、弱芽。草莓成活后叶片不断老化，光合作用减弱，并有病叶产生，因此生长季节要不断除掉老黄叶

、病叶和植株上生长弱的侧芽，以节省营养，集中营养提供结果。三是疏除花蕾。在开花前疏除多余的花蕾。大型果的品种保留1、2级序花蕾；中、小型果品种保留1、2、3级序的花蕾。
      3、温度调控
      日光温室通过覆盖塑料提高室温，各地由于气候条件不同，覆膜的时间也不相同。丹东地区11月中旬，结冻前扣膜为宜。日光温室覆膜后迅速升温，初期最高温度不要超过25℃，温度再高时要开

通风口降温。夜间温度降低，最低温度保持在5℃以上为宜，继续降温时，应采取塑料薄膜上加盖纸被或草帘等保温措施。特殊年份遇低温气候条件可在温室后墙建立砖火墙，生火炉加温。草莓生长后温

室棚内温度控制指标为：夜温度在2℃以上，白天温度在30℃以下，开花期间夜间温度在7℃以上，白天温度在20－26℃。
      4、花期辅助授粉
      草莓虽自花授粉结实，但由于日光温室内空气温度大，温度变化幅度大，通风量小，昆虫少等多种因素，不利草莓授粉和受精。不进行辅助授粉，则果实个头小，畸形果增多，进行辅助授粉果实

个头增大，果形整齐，产量明显提高。温室内草莓辅助授粉可以采取两种方式：一是温室内放蜂有昆虫授粉，具有节省人工和授粉均匀的特点。一般每亩温室放蜂两箱即可。二是人工点授，用毛笔或烟

纸头进行点授。
      六、采收与包装运输
      采收：草莓花后30天左右，果实颜色变为红色时，浆果成熟，采摘时手把果柄用力摘断，每1－2天采摘一次，每次采收都要将成熟适宜的果实采净。采收时要轻摘轻放，随时剔除畸形果。将病、

虫果分级包装。
      包装：选择长50－70厘米，宽30－40厘米，高15－20厘米的塑料（硬纸板或薄木）箱，箱内嵌入软纸或塑料沫，将果实轻轻放入箱内，按同方向排齐，使上层的果柄处于下层果的果间。大型果放3

－5层；小型果放5－7层，定量封盖，系好标签，注明产地、品种、等级和数量。
      运输：用冷藏车或有棚的卡车在车厢上垫草帘，将果箱挨紧，排放一层，上面盖纸后再横向排放第二层，装箱至3－5层，最上层果箱加盖防尖罩、封车。
      储存：临时储存的存放库要通风、凉爽、整洁。在3－4℃的条件下可存放2－3天。速冻冷藏，选择果形个头整齐的果实，去年萼片，用清水洗净，然后放入2%的高锰酸钾溶液消毒，之后再用清水

冲洗，沥水后装塑料盒（袋），每盒装5－10公斤，送入速冻室在25℃－30℃冻室内速冻5－7小时，再放入－18℃冷库存放。

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草莓栽培技术
 一、育苗　　

    草莓生产上经以匍匐茎繁殖为主，其次是分株繁殖和种子繁殖，近年来还进行了组织培养繁殖。　　

    （一）匍匐茎繁殖   优点是：能保持品种的优良特性；秧苗生长健壮，根系发育好，能培育出符合生产要求的壮苗；繁殖容易，繁殖系数高。每亩草莓一年就能生产出秧苗15000—25000棵；第二年

结果多，能获得丰产。　　

    为了培育健壮的秧苗，可选择优良品建立草莓幼苗繁殖区。繁殖区应建立在土壤肥沃，无杂草，背风向阳的地段。行距70—90cm，株距30—40 cm，以保证母株有充足的营养而健壮生长，促使早生匍

匐茎。繁殖区除进行精耕细作，满足肥水外，在果实成熟时株选，淘汰有病虫害、结果少或发育不正常的植株。　　

    为了获得健壮的秧苗，果实采完后，立即施肥、灌水、松土、除草。早春摘除母株上过多花序，以保证母株有足够的营养抽匍匐茎。在一棵母株上，可保存5—6个健壮匍匐茎，每个匍匐茎留1—2个

营养苗，总计培养出10—12个匍匐茎苗，多余的匍匐茎及时摘除。　　

    当匍匐茎抽出后，及时将其引向母株四周空间，使每条匍匐茎占有一定的营养面积，得到充足的光照。在匍匐茎叶丛基部培土，促进营养苗生根。母本园年龄不宜超过3年，3年之后另换地块重建母

本园。　　

    在繁殖优良品种时，为了保证秧苗的数量与质量，可在在匍匐茎大量发生时，用营养钵压茎繁殖秧苗，即在母株四周附近进埋入口径10—12cm的花盆或塑料体，内万盛肥沃的营养土，保持适宜的湿

度，将匍匐茎上的叶丛压入盆中生根，此法能获得健壮的苗，又能避免栽后缓苗。　　

    在育苗期加幼苗的施肥、灌水、中耕、除草以及防治病虫的管理，使幼苗健旺生长。定植前20天左右，将匍匐茎苗与母株连接的匍匐茎剪断，以免母株养分消耗过多。定植栽前要控肥、控水，进行

蹲苗，使秧苗健壮，有利提高成活率。　　当前很多地区没有建立专门繁殖秧苗区，而是从更新生产田中获得营养苗。方法是：果实采收后，加强田间管理，并隔行、隔株挖去部分过密老株，使留下植

株有较大空间抽生新匍匐茎。为改善通风透光条件，对留下的植株，先摘除干枯老叶，然后进行中耕除草、施肥、灌水，以补充植株在大量结果之后造成的营养亏损，促使多发匍匐茎，培育匍匐茎苗。

　　

    （二）组织培养繁殖 

    利用茎尖离体培养繁殖秧苗，速度快，质量高。沈阳农业大学用草莓茎尖培养未生根的新茎，在瓶外扦插生根试验成功。方法是：将瓶内增殖的新茎用水洗净基部的培养基，再用刀片将新茎分别切

下，将具有2片正常叶片的新茎扦插在装有珍珠岩作基质的瓦盆内，然后用地膜覆盖，保湿增温，经35—40天即可生根。成苗率可达86.7—100%，移栽成活率几乎达100%。按常规瓶内生根需55—60天，这

样可缩短育苗周期20天左右。　　

    二、建园　　

    （一）栽培制度与园地选择   草莓用地一般2—4年倒茬一次，有的地方实行一年倒茬一次。并适当密植，加强田间管理，显著地提高了产量。如辽宁省丹东市东沟县汤池乡集贤村范洪昌，1983年种

植福羽草莓1。1亩，折合亩产2424kg，主要经验是一年一茬，草莓长势强，结果大而匀；产量大幅度提高。　　

    草莓园应选择土壤肥沃疏松、通气良好的沙壤土为宜。栽培草莓的田块，要有良好的灌溉设施和排水条件。　　

    （二）选苗与栽培  定植前要选壮苗。壮苗的标准是无病害，须根洁白，有4—6片叶。叶柄短而粗，叶面积大，根茎粗壮。在日本对秧苗的质量要求很严，强调株重达40g左右，地下部重量接近株重

（鲜重）的一半，这样的苗才算是壮苗。我国要求株重达20g左右。起苗时要多带土，少伤根，才能保证成活。　　

    为了给草莓根系创造良好的条件，定植前深翻土壤30—35cm，施足基肥。并进行细致的整地工作。一般结合翻地亩施有机肥料2500—5000kg，钾肥10 kg，尤以鸡、牛、羊等家畜圈粪效果好。　　

    由于我国各地气候条件不同，栽植的适宜时期也不相同。在北方地区，春栽多在2月下旬至4月，秋栽宜在立秋前后进行。在土地、秧苗都准备好的情况下，在适宜的栽植时期范围内宜早不宜晚。　

　

    栽植方式有带状多行、方形丛栽、单行栽、畦栽和大垄栽植等方式。目前生产采取平畦行栽及高垄行栽两种形式。山东烟台市平畦行栽的，每畦2—4行，行距23—30 cm，株距20—25 cm，每亩6000

—10000株。　　

    为了防止防止雨季水涝，可采用垄栽，垄高15—20 cm垄上宽及垄底宽为40 cm，每垄栽两行。行距25cm，株距15—20 cm，每亩8000—9000株。垄栽由于根系发育好，不仅密植高产，而且果面干净，

果色新鲜，品质优良。缺点是根茎易外露，越冬时易引起冻害，应注意加强覆盖，保护越冬。　　

    栽植不宜过深或过浅。过深嫩叶和苗心埋在土中，容易腐烂，造成死苗。过浅根系露出地面，易造成干枯死亡。农谚说：“浅不露根，深不埋心”。适宜的深度是新茎顶端露出地面，根系完全埋在

土中。为了提高成活率，秋栽应选阴天，睛天傍晚栽植为宜，栽后应立即灌水。　　

    三、栽培管理　　

    （一）撤除防寒物  早春土壤解冻后，应分期撤除防寒物。在西北地区，一般分两面次进行：第一次在化冻后，及时撤除上层已化冻的防寒物，以提高地温；第二次在芽萌发前撤除。防寒物撤除之

后，应及时将枯蔓、烂叶和杂草和等清除，集中烧毁，减少病虫害蔓延。　　

    （二）疏花蕾及弱花序   草莓花序上高级序花开花晚，往往不能形成果实而成为无效花，即使有的形成果实，也因大小，成熟晚，无采收价值。因此，开花前应将后期才开的花适量疏去，并摘除株

丛下部抽生的弱花序，以节省养分，使果实个大，成熟期集中，便于采收。　　

    （三）肥水管理   春季园地清理之后，应施入腐熟厩肥，并结合松土使肥料与土壤混合均匀。在草莓生长期中，还应根据各生育阶段对肥料的需求分期追肥。第一次结合灌返青水施肥，可加速植株

生长；第二次在开花期追肥，能提高座果率；第三次在采收后追肥，以使植株恢复生长势，促进发根、长茎、生叶、花芽分化，提高越冬能力，为来年丰产打下良好的基础。　　

    草莓是喜湿作物，尤其在开花前和浆果成熟期，需要大量的水分。应根据降水情况灌水3—4次，对提高草莓产量有显著效果。在干旱地区，土壤封冻前灌一次封冻水，待水渗下后覆盖，以保护根茎

越冬。　　

    （四）中耕除草　　

    早春园地整理之后，结合施肥疏松土壤，对提高地温、保持土壤水分、消灭杂草具有重要作用。早期中耕不宜过深，否则容易伤根，中耕深度以3—4 cm为宜。浆果采收完毕后，经常保持土壤疏松无

草状态，对花芽分化和来年的产量也有很大促进作用，中耕深度可加深到6—8 cm。在灌溉或降雨之后，中耕是防止土壤板结和消灭杂草的有效措施。　　

    （五）地面覆盖   草莓开花之后，随着浆果增大，果穗逐渐下垂触及地面，易被泥土污染，引起腐烂。地面覆盖，除能保水、保温和减少杂草生长之外，还能起到垫果的作用，有利提高质量。过去

多用铡成长15 cm左右的稻草、麦秸铺于植株四周，现在改用地膜覆盖，不公可以促进早熟，还能提高早期产量。　　

    （六）采收与包装   浆果开始成熟以后，每隔1—2天采收次。草莓的浆果非常柔软，容易破伤，破伤后又极易腐烂，因此，除在早晨露水干后、天还没有大热之前或下午采收以避免烂外，无论在采

收或包装运输时，都要轻拿轻放，避免损伤。　　

    浆果摘下后直接装入木盒内，木盒可用薄木片或竹片编成，也可用纸盒、硬塑料等制成。其长、宽、高各为22 cm、15 cm和5 cm，每盒装浆果0．5kg.。　　

    （七）及时摘除匍匐茎   浆果采收后，当匍匐茎刚出现时，应及早摘除，使植株能积累大量的有机养分，这样不仅可促进当年的花芽分化，保证来年丰收，也可提高植株的越冬能力。匍匐茎大量发

生的时期是6—10月，以6—8月为最盛。因此，在此期间摘除3—4次。椐报道，摘除匍匐茎的田块，较不摘除的能增产40%左右。　　

    （八）培土保根   为了给当年新茎的生根创造良好的条件，并防止老根外露，秋季培土是一项必要的工作。培土时期是浆果采收之后，秋季新根大量发生之前，深度以露出苗心为准。　　

    （九）越冬保护   冬季土温低于零下9至零下8摄氏度的地区，必须采取越冬保护措施。在土壤地面开始冻结、早晨地面出现硬皮时，用草覆盖防寒，覆盖厚度5—10 cm，使不露叶即可；用马粪覆盖

，防寒厚度可减薄，但需避免马粪发酵烧坏苗心；在降雪早而冬季多雪的地区，可利用天然积雪保护草莓越冬。
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