纯天然蜂蜡

(9)碘值(韦氏法)(%)测定蜂蜡碘值意指卤素在蜂蜡中加成的百分率(按碘计算)，即100g蜂蜡能吸收碘的克数。碘值直接表示蜂蜡中脂肪酸的不饱和度。

蜂蜡中的不饱和脂肪酸在四氯化碳或氯仿溶液中与过量的嗅化碘(氯化碘)起加成作用再加过量的碘化钾与剩余嗅化碘(氯化碘)作用析出碘，然后用硫代硫酸钠标准溶液滴定碘量，求得碘值。测定蜂蜡的碘值用韦氏液测定澳化碘的冰醋酸溶液。

    R-CH=CH-RCOOH+

，即氯化碘或

IBr(ICl)-.R-CH-CH-RCOOH

              }】

                    I Br(Cl)

KI+IBr(IC1)(剩余)-KBr(KCl)+1,

1,+2Na2 S20。-Nat S4 06+2NaI