立式杀菌锅原理

立式杀菌锅原理，肉制品专业高温杀菌锅，双层水浴回转式杀菌锅  (高女士18806362493 QQ:2420032029)高温杀菌锅的产品的温度，有三种：产品的初始温度，也就是我们的产品还没放进杀菌锅的温度，大约35度左右，杀菌温度121度，冷却温度35度~45度，时间也有三个，升温的时间，保温的时间，冷却的时间，设定的温度是147度，实际121度，设计压力0.35Mpa,,实际压力0.2Mpa。

立式杀菌锅原理， 若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅立式杀菌锅原理若从节约能源考虑， 可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是杀菌罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由上罐（或下罐）电加热产生， 下罐灭菌。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

立式杀菌锅原理 杀菌锅保证旋转体在停止后始终保持同一位置，方便进出料过程顺利进行。转动速度采用变频调速，用户可根据产品粘度不同随时调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层，不沉淀的目的。食品杀菌锅设备与减速机座为一体制作，解决了在使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而出现的一系列问题。整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制，立式杀菌锅原理，杀菌锅食品杀菌锅罐内热分布温度控制在±0.3℃，可多阶段加热，节约能源，配有F值测量功能，可存储30个杀菌公式。