巴氏杀菌设备

巴氏灭菌机又称为巴氏杀菌线，巴氏杀菌流水线，低温杀菌机。巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，让物体以一定速度经过巴氏杀菌线，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

该设备需根据每小时的杀菌量来按需定做。

适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、
酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、
豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。
该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。