驻马店挂面筐厂家、批发、价格、电话

厂商：河南昌腾塑业有限公司

河南许昌市

主营产品：
挂面筐
塑料箱
塑料栈板

联系电话：13213373883

商品详细描述

供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐

供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐

1.0 目的

1.1为规范周转筐使用流转方法，便于目视管理，防止食品受到二次污染，保证食品安全，制定本规定。供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐

2.0 范围

2.1适用于本公司所有流转的周转筐。

3.0 职责

3.1 质量部负责制定、修改本规定供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

3.2 质量部负责流转使用过程中的监控。

3.2 冷库、切配、厨房、清洗、营运点负责执行本规定。

4.0 内容

4.1 颜色（规格）使用规定

4.1.1 鲜绿色网格筐（规格630×420×300mm）和绿色“蔬菜专用”筐（底部小的旧网格筐）：用于素切配盛装叶菜、豆制品、瓜果类等无需浸水的净菜半成品供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.1.2 绿色密闭筐（规格465×350×220mm）：用于素切配盛放根茎类、海带类需要浸水的净菜半成品。

4.1.3 红色密闭筐（规格465×350×220mm）：用于荤切配盛放肉禽类、蛋类净菜半成品供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.1.4 蓝色密闭筐（规格465×350×220mm）：用于荤切配盛放海产品、河鲜类净菜半成品。

4.1.5 其他杂色筐和红、蓝色蔬菜专用筐（底部小的旧网格筐）：用于冷库盛装原料毛菜。

4.1.6 蓝色圆形大桶：用于盛装需要浸水的海带类、咸菜等原料供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.1.7 厨房间用于肉类出水的筐子可以使用红色“蔬菜专用”筐，但要做好标记，不得和毛菜筐子混用，使用后由厨房自行清洗供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.2 食品装筐要求

4.2.1 叶菜类：要求叠放时上层筐底不得接触下层食品最高点，搬运时手部不得接触筐内食品为宜供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.2.2 带汁菜类和需要水浸泡的蔬菜：装筐高度以水能全部浸没蔬菜，离筐上边缘2~3cm为宜。

4.2.3 肉禽类、鱼类、蛋类：装筐高度要求离筐上边缘2~3cm，要求叠放时上层筐底不接触下层食品最高点为宜供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.2.4 原料：按照菜筐叠放时以上层不致压坏下层蔬菜为前提，具体数量试不同物品而定。

4.3 堆放、流转、使用方式

4.3.1流转到清洗间的待洗原料和净菜筐必须堆放整齐，清洗后按照以上规定的颜色和规格，口朝下，分类叠放在垫仓板上，送到周转筐存放区的指定标识牌位置；其他部门自行清洗的周转筐按同样要求叠放，防止积水供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。

4.3.2 清洗后叠放高度为：630×420×300mm的鲜绿色网格筐和红、蓝、绿色“蔬菜专用”网格筐（底部小的），最高可叠放13个，每块垫仓板可叠放5摞；465×350×220的红蓝绿色密闭筐最高可叠放7个，每块垫仓板可叠放6摞；其他颜色和规格的筐子按实际需要分类摆放供应驻马店挂面筐|塑料筐|周转筐|胶筐。