江西利木赞肉牛多少钱九江夏洛莱

夏洛莱牛是一种价值极高的家畜，全世界畜牧养殖业较发达的国家，都很重视养


殖肉牛的发展，它在畜牧业中的地位亦首屈一指。发展养殖肉牛业，可以有效地将


大量粗饲料、农作物秸秆和食品加工副食品转化为高品质的动物性食品，尤其是动


物性蛋白。肉牛是反刍动物，食量较大，每天的粪便排泄也比其它的家畜多，故年


产氮、磷、钾也相应的多。大力发展肉牛养殖业，对农副产品进行“过腹还田”，


这对减少环境的污染，促进生态农业持续发展，高效利用农业资源，有着重要的现


实意义。


夏洛莱 原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大


型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场


的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家。法国夏洛莱牛是法国优质品牌牛，其种牛已


出口到60多个国家


   该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达




；骨骼结实，四肢强壮。 夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质


蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌


肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100至1200千克， 母牛700


——800千克。


    夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。


在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400千


克，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性


能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛


胴体重达418千克，屠宰率66．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶


2000千克，乳脂率 为4．0%——4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13．7%)。


  夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。


一般公牛的生长速度要比母牛的快，而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛


之间的杂交，可提高肉牛的产肉力
   
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