南非进口红酒香港拼柜运输

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    葡萄酒的存放方法    如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了。    红酒怕热多过怕冷,要在摄氏13?C的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。    震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒最好能让之休息一下。    藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中。    存酒必须平放,才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。   3、 如何选择干红葡萄酒    首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒    其次看生产制造商是否知名,因为现在红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。    注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄    买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到颈弯的高度,如果酒的水位太低,可能表示存放不佳。   4、 葡萄酒的 保健功能价值   只要饮酒不过量,医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。   简单的饮酒常识,让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。   饮用温度   白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右,(可置入冰箱 1-2 小时) ,开瓶后即可饮用。   红葡萄酒,在室温15℃-18℃饮用,可以体现其最佳风味,假如能在喝酒前半小时打开瓶塞,让葡萄酒与空气接触,香味更加清香持久。   酒杯   品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯,以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中,并方便用来摇动酒杯醒酒,使葡萄酒散发出香气,展现酒质特征。   保存方式   冬天:存放阴暗通风处。   夏天:可以用报纸包装,放入冰箱底层。   开酒步骤   1.用刀片切开瓶口铝箔包装。   2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。   3.用口布擦试瓶口。   4.轻闻软木塞味道,如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏,如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。

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