新型蔬菜西兰苔蔬菜种子

芦笋青花菜是由青花菜与芥蓝杂交后代选育而成的一种新型蔬菜，是从国外引进的新型蔬菜，表现为品质好、产量高、效益高。主要以肥嫩的花薹供食用，色绿翠美，肉质脆嫩，风味香甜，营养丰富，且富含花青素和抗癌物质，其抗癌物质含量比青花菜高出3倍（数据由美国佛罗里达洲农业大学卢江博士提供）。

另外，性温，有健胃助消化之效，是一种美味与健康完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜，在台湾被美称为“黄金青花笋”。芦笋青花菜烹调方法既简易又有多样性和独具特色，常用的菜式有白灼冰凉芦笋西兰苔、色拉芦笋青花菜、凉拌芦笋西兰花、酥炸虾球芦笋青绿花菜、枸杞皮蛋芦笋绿青花菜、濠油干贝芦笋花菜等。

芦笋青花菜已在欧美、澳洲、日本等地开始流行，市价不菲，以美国超市为例，芦笋青花菜的售价比普通青花菜高7～10倍，每千克售价高达20美元。在台湾芦笋青花菜也比青花菜、芥蓝的价格高5倍之多，在广州、珠海超市试销受到欢迎，江苏各地小面积推广，一般每千克售价平均6元，比青花菜、芥蓝的价格高2～4倍之多，具有良好的发展前景。

从美国引进的早中熟、丰产、优质新品种（F1）。播种至初收75～85d（天），植株较高大，株高55～60cm，开展度85cm，分枝力强，薹色翠绿，肉质脆嫩，风味香甜，薹长12～20cm，薹粗1．5～2．2cm，单薹质量35～55g。抗病性较强，采收期60～90d（天），产量高，每667m2产量达1500～2200kg。