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肉牛育肥的方法有哪些 
肉牛有持续育肥和后期集中育肥两种方法。（一）持续育肥法：持续育肥法是指犊牛断奶后，立即转入阶段进行，一直到出栏体重（12－18月龄，体重400－500千克）。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。既可采用放牧加补饲的方式，也可用舍饲拴系方式。持续由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛低，是一种很有推广价值的方法。
1．放牧加补饲持续育肥法：在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0．9－1千克。冬季日增重保持0．4－0．6千克，第二个夏季日增重在0．9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1－2千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。在我国，1头体重120－150千克牛需1．5－2公顷草场。放牧时耍注意牛的休息和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。
2．放牧－舍饲－放牧持续育肥法：此种育肥方法适应于9－11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0．6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0．9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧（此时正值4－10月份），要求平均日增重保持0．8千克。到12月龄可达到325千克。转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2－5千克，平均日增重0．9千克，到18月龄，体重达490千克。