云南过桥米线培训过桥米线做法

培训内容       肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等

课程安排       

①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。       

②鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。

③水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。

④各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。

⑤鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

⑥凉拌菜制作方法。

培训费用       1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习时间       不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般4天，根据个人掌握情况而定。

特别优惠       赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。