俄式烤馒头

俄式烤馒头全国招商加盟培训

——华夏瑰宝，主食新秀

历史渊源：

俄式烤馒头又名三面倒烤馍起源于山东鲁南地区，文字记载约600多年历史，传其制作时面团需要搓倒3个方向而得名，成品面馍外表金黄，内里白净，口感劲道，面香扑鼻，受到了居民的喜爱，成为三餐必不可少的桌上主食，更为令人惊奇的是当地居民罕见胃病。据（中国中医药报）报道我国胃病患者总人数2011年已近3亿，为揭开神秘面纱，据地方医疗专家团队历时3年的跟踪研究，烤馍竟然是主要原因，烤馍居然是一种良药，烤馍让消费者更健康！

烤馍可以养胃，现代营养学家给出了科学解释。面馍经过火烤，外层变为棕黄色就是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有帮助消化的作用。此外，烤面馍相对于蒸类食品，在口腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼，这样可以获得更多的唾液。经过口腔充分搅拌的糊状物，到达胃肠内，也就很容易被吸收和利用，从而减轻胃肠道的负担。临床实践证明，烤焦的面馍会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。科学和实践均证明，烤馍是一种养生类的主食，常吃增健康！

思源食品集团专家团队，在2012年9月引进技术后，历时近1年时间，融合西方组料工艺，结合现代设备，对烤馍进一步革新创新，使烤面馍设备简化，工艺更简洁，口味更独特，营养更丰富。

三面倒烤馍，国内首创，竞品空白，空白就是机遇，欢迎广大创业者考察利用。

三面倒烤馍——吉林省丽源食品技术发展有限公司（思源食品集团旗下企业）全国营运，欢迎考察合作。

 

项目特色：

1.投资低：开一个店约需要12平左右的店面，选址在农贸市场、早市或社区即可，设备投资只要5-6千元即可。

2.风险小：烤馍是人们必吃的主食之一，它的价位和其它主食（馒头，油饼，花卷等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品，淡旺季年度不明显，始终销量稳定，风险相对较低。

3.利润大：根据现在市场各种原料的价格，一袋面粉可以出烤馍300-317个，一元钱一个零售价，烤馍毛利率达65%，相对于其他主食如馒头13%，包子28%，烤馍的利润更具优势。

4.省人工：工艺标准简洁，出货快，一锅可以烘烤48个烤馍仅需12分钟，2个人连做带卖，一天10个小时可以销售4袋面粉，销售额达到1200多元。

5.卖点好：外表颜色金黄，麦香扑鼻，模具生产，外观标准，外感冲击力和吸引力强；养生概念好，养肠胃，增健康，食疗产品销路好；国内首创，竞品空白，空白市场就是机遇。

产品特色:

1.品种较多：现有：椒咸味、甜味、原味、豆沙、粗粮等多个口味，最大化吸引消费者；

2.通体金黄色，外劲道，内软嫩，麦香纯正，口感舒适，口味独特；

3.存放时间长.存放9天仍保持松软可口,香浓味美。

 

市场零售价:1.0元/个（105-115克/个）

 

创业资金准备总额分析:

1.设备:电烤箱:1300元(单层双盘)

和面机：700元

醒发箱：900元

工器具: 300元合计    合计:3200元

2.学习费用：                合计:8000元

3.房租:(10平以上)           合计:4500元

4.装修及证照:               合计:3000元

5.流动资金                  合计:2000元

合计资金准备总额为:20700元.

 

投资回报分析:

1.固定费用:店内雇佣3人,工资1500元,合计4500元/月（老板也算工资）

政府管理费:100元/月

费用待摊:592元/月(设备.学费和装修证照2年摊完)

房租费用:1500元/月

水费:20元/月

2.电费:1200元/月(日生产200斤面粉,电费0.92元/度)

3.收入:36000元/月

4.毛利:23400元/月(产品毛利率按65%计算)

5.纯利:15488元/月

即经营不到一个多月即可收回全部投资,

年度纯利:185856元.

 

吉林 长春市丽源食品技术发展有限公司

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