原产于丹麦,一、长白猪
原名兰德瑞斯,原产于丹麦,由于体型特长,毛色全白,故在我国都称它为长白猪。长白猪是1887年用大约克夏猪与丹麦本土种猪杂交后经长期选育而成,具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、母猪产仔多、泌乳性能较好等优点。
长白猪全身白毛,体躯呈流线型,头小,鼻嘴直,狭长,两耳向前下平行直伸,背腰特长,后躯发达,臀腿丰满,增重快,饲料转化率高,胴体膘薄瘦肉多,瘦肉率可达62%以上,乳头数7~8对,初配年龄为8月龄,体重约120千克,初产母猪平均产仔数为10.8头,经产母猪产仔数平均11.8头,仔猪初生重量可达1.3千克以上。在国外三元杂交中长白猪常作为第一父本或母本。
二、大约克夏猪
大约克夏猪于十八世纪育成于英国,因其体格大、增重快,是世界上著名的肉用型品种之一。引入我国后,经过多年培育驯化,已有了较好的适应性,具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、产仔较多等特点。
大约克夏猪全身白毛,故又称大白猪。体格大,体型匀称,耳直立,鼻直,背腰微弓,四肢较长,头颈较长,脸微凹,体驱长。成年公猪体重250~300千克,成年母猪体重230~250千克。增重速度快,省饲料,出生6月龄体重可以达100千克左右。营养良好,自由采食的条件下,日增重可达700克以上,每千克增重消耗配合饲料3千克以下。体重90千克时屠宰率71%~73%,胴体瘦肉率60%~65%。经产母猪产仔数11头,乳头7对以上,8.5~10月龄开始配种。在国外三元杂交中大约克夏猪常作为第一父本或母本。
三、杜洛克
杜洛克猪是美国在19世纪60年代用纽约州的杜洛克猪和新泽西州的泽西红毛猪杂交育成,成年公猪体重380千克左右,成年母猪体重300千克左右,我国于1972年首次引入,1978年和1982年又先后从美国、日本、匈牙利等国大批引入,现已分布全国。
杜洛克猪全身棕红或红色,但深浅不一,从金黄色到棕褐色均有,体躯高大,粗壮结实,头较小,面部微凹,耳中等大小,向前倾,耳尖稍弯曲,胸宽深,腹线平直,四肢粗壮,背略呈弓形,乳头5~6对,初产母猪产仔数9头,经产母猪产仔数10~12头,母性较强,育成率较高。适应性强,中等营养水平条件下,肥育期日增重700g左右,170日龄体重可达100千克以上,饲料报酬3.0以下,屠宰率72.7%左右,平均背膘厚2cm左右,眼肌面积32cm2左右,胴体瘦肉率64.3%以上,肉质好。在国外三元杂交中杜洛克猪作为第二父本。
四、皮特兰
皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省,是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交,然后再与英国的大白猪杂交育成的,是目前世界上胴体瘦肉率最高的猪种。
皮特兰毛色灰白,夹有黑白斑点,有的杂有红毛。头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前,体躯宽短,呈圆柱形,体长1.5~1.6米,腹部平行于背部,背宽,前后肩丰满,后躯肌肉特别发达,呈双肌臀,有“健美运动员”的美称。四肢较粗壮,但因其肌肉发达,常使四肢承负过大而受伤。种母猪7月龄发情,8月龄体重达90千克时可开始配种,产仔数约10头。在较好的饲养条件下,皮特兰猪生长迅速,6月龄体重可达90~100千克。日增重750克左右,每千克增重消耗配合饲料2.5~2.6千克,屠宰率76%左右,瘦肉率可高达70%以上,眼肌面积大多在40cm2以上,后腿比例33%以上,背膘很薄,劣质肉(PSE肉)发生率较高,并具有高度的应激敏感性。皮特兰猪因瘦肉率特别高,在国外主要用于商品猪生产,作为父本与抗应激品种杂交,生产商品猪。
五、PIC配套系猪
PIC配套系猪是英国种猪改良公司培育的配套系猪种。该种猪采用分子数量遗传学原理,应用分子标记辅助选择技术、BLUP(最佳线性无偏预测)技术、胚胎移植和人工授精技术培育出具有不同特点的专门化父、母本品系。父系突出生长速度、饲料利用率和产肉性状的选择,母系突出哺乳力、年产胎次、窝产仔数、优良肉质和适应性的选择,充分利用杂种优势和性状互补原理,进行五系优化配套,所产生的商品猪充分综合了五个亲本的优良特性,达到当今世界养猪生产的最高水平。PIC配套系优良种猪,包括五个各具特点的专门化品系:LO3系:产仔数多,适应性强,生长速度快;LO2系:生长快,饲料利率高,体躯长;L19系:体躯高,生长速度快,抗病力强;L11系:繁殖力高,肉质好;L64系:瘦肉率高,腿臀丰满,肌肉发达,胴体瘦肉率达70%以上。PIC配套系种猪和杂优商品猪生产性能:1、母猪年产胎次2.2—2.4胎;2、母猪窝平产活仔数10.5-12头;3、商品猪达90-100kg体重日龄155天;4、每公斤增重耗饲料2.6-2.8;5、商品猪屠宰率78%以上;6、商品猪胴体瘦肉率66%以上;商品猪腿臂丰满,结构匀称,体型紧凑,一致性好,适应国内外不同市场需求。PIC配套系种猪繁殖性能好,适应性强,适合规模化猪场和条件较好的农村专业户养殖。
长白猪全身白毛,体躯呈流线型,头小,鼻嘴直,狭长,两耳向前下平行直伸,背腰特长,后躯发达,臀腿丰满,增重快,饲料转化率高,胴体膘薄瘦肉多,瘦肉率可达62%以上,乳头数7~8对,初配年龄为8月龄,体重约120千克,初产母猪平均产仔数为10.8头,经产母猪产仔数平均11.8头,仔猪初生重量可达1.3千克以上。在国外三元杂交中长白猪常作为第一父本或母本。