浓缩酸枣汁

浓缩酸枣汁酸枣全身是宝，自古就是民间养生佳品。酸枣汁，融合现代工艺，萃取酸枣等果实的精华，酸甜怡人，甘润身心，自然舒畅。

　　选取成熟的酸枣果实为原料，使生产出来的酸枣汁具有典型的酸枣风味。采用酸枣汁浸提罐循环浸提降低浸提温度，有利于减少果汁中的果肉悬浮颗粒，使酸枣汁澄清透明，无明显沉淀物；糖酸调整，使酸枣汁甜酸适口。将酸枣汁在95～100℃条件下高温瞬时杀菌5～10秒，迅速冷却止后无菌灌装可以减少其营养损失。

野酸枣药食同源，有很高的药用价值。据《本草纲目》记载“酸枣味酸、性平、无毒，主祛邪气，安神养心，平胃气，通七窍，助十二经，补中气，增津液，久服轻身延年。《药食真考。灌木篇》载：酸枣‘果肉，消食、开胃、健脾；仁，宁心安神、催眠。

　　酸枣中糖、酸、果胶含量很高，它们对维生素C都有一定的保护作用。在老邢州，先人们就有用酸枣煮水饮用的习惯。在传统工艺中，酸枣经过急蒸、快煮、慢泡等流程，可最大限度地把酸枣果肉的营养、色、香、味发散出来，产品口感自然纯正、酸甜怡人，消暑开胃、是难得的天然健康饮品。