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国泰华安装饰提供设计和施工一站式完善专业服务,设计和施工业务范围:北京、天津、河北、河南、广州、上海、香港等地的茶餐厅的设计装修。多年来我们参与设计施工了国内很多著名项目,积累了丰富的专业经验,设计施工团队精良。我们始终贯彻“顾客至上”的服务方针,以一流的设计施工质量,顶级的专业精神, 完善的全程跟踪服务,踏实的工作作风,使我们成为广大客户的首选。
茶餐厅设计装修
1.茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品,也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品,价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外,还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。 2.茶餐厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比,中国人更会喜欢茶餐厅这种环境,毕竟有些文化传统的延续。 3.茶餐厅可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。
茶茶餐厅设计要点
茶馆文化是伴随着茶馆的形成和发展而并行的。结合现代茶餐厅环境设计,归纳了进行茶餐厅各局部设计时需要注意的基本要求。 一、茶餐厅前台设计 茶餐厅设计装修中,前台给人的感觉应该是清洁的,礼貌的,也可以是琳琅满目的,或者是简约典雅的。前台是茶馆展示并与顾客沟通的地方,所以设计切忌杂乱与不整洁。前台一般设在茶馆的进门处,很多情况下,它可能是顾客对茶馆的第一印象,往往评价就在一眼之间决定了。它的风格可以是古典的,比如老舍茶 馆的前台,老北京风味的大柜台,柜台上挂着各式水牌,都系着大红绸子,柜台后的货架上摆满了大青花瓷茶罐。也可以是颇具现代感的,多用玻璃等通透的材料,加柔和的灯光,给本店特色的茶品以最好的展示。 二、茶餐厅商品销售区设计 就算是不买产品的顾客,他们也很愿意仔细玩赏各式各样的茶礼盒、茶具。货架可以用玻璃柜,也可以用多宝格,灯光要柔和明亮。商品销售区应该具有开放性和文化感,给人感觉上此销售区的目的不在销售而在展示
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