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山西海源苗圃苹果品种介绍：
1、富士 日本农林省东北农业试验场藤崎园艺部从国光×元帅的后代中培育的品种。1958年发表,1962年开始推广。它兼具双亲的优良品质,肉质风味均胜于国光,具有元帅的芳香,现已基本取代国光。
果实近圆形或稍扁 ,微显果棱,果实中等大或较大,一般重165—180g,底色淡黄,果肉淡黄。风味浓甜,具芳香。采收初期,可溶性固形物14%左右,风味较淡。耐贮藏,贮存到次年4—5月份,果肉仍脆,汁多,可溶性固形物一般含量为15%—16%。
抗寒力不如国光,粗皮病、白粉病和炭疽病较重,大小年明显。
1965年引入我国,经过十几年的观察研究,在我国各地表现良好。1980年我国又从日本引入富士的红色芽变:长富2、长富6、秋富1,现已在我国北方各省推广。
宫崎短枝红富士 宫崎县发现的红富士芽变。
福岛短枝红富士 福岛县发现的红富士芽变,1984年从日本福岛引入。
2、信浓红苹果： 是日本培育的新品种由津轻×百斯特?贝拉杂交育成比藤牧1号晚熟10天。1999年春在山东省梁山县建立试验园进行试栽。栽培表现、为7月中下旬成熟果中大单果重250-300克果实长圆形完熟时果面着全面浓红色洁净无锈果形高桩、端正外形美观。幼树丰产性强栽后23年挂果综合性状优于藤牧1号、嘎啦等是北方优质早熟苹果良种。
3、新红将军 该品种9月上中旬成熟比普通红富士早熟40天以上。栽后第2年结果第3年亩产可达1000千克左右第4年进入丰产期。果实色泽艳丽条红全面鲜红或被鲜红色彩霞平均单果重260350克果形指数0.86果形端正可溶性固形物含量15.9汁液丰富香味浓郁酸甜可口品质上等。挂果时间长可延迟采收4550天无采前落果现象。正常采收自然条件下可贮藏至春节前后。 该品种成熟期在国庆节和中秋节之前具有较大的市场潜力建议加快推广。
4、萌苹果： 平均单果重200250克。极早熟果实7月上旬成熟无采前落果现象果实全红外观美丽、果肉质脆、汁多、甜酸爽口、风味浓郁果实耐贮运货架期长树姿开张成枝率强二次枝腋花芽易成花丰产性强
5、金冠: 美国品种,又名金帅、黄香蕉、黄元帅。1914年在美国西维几尼亚州Clay县果园内被发现。
金冠抗褐斑病能力较弱,在有些省区果实锈斑严重,故应注意选择栽培环境。
果实长圆锥形,顶部稍有棱突,平均果重200g,皮薄,较光滑,底色绿黄,贮后变为金黄,阳面偶有淡红色晕,果肉黄白,肉质细脆,味浓甜稍有酸味,芳香清远。
6、红星: 美国品种,系元帅系的芽变。
元帅(又名红香蕉,红元帅)1881年发现于美国爱欧瓦州(lowa)的秘卢郡(Peru),1895年开始推广。后来优于红星和红冠(Richared Delicious)芽变的出现,逐渐为后二者所代替。
果实圆锥形,顶部有明显的5棱;平均果重250g,果皮底色黄绿,被有鲜红色霞和浓红色条纹;新红星为全面浓红色,红冠为全面浓红色。果肉淡黄白色,肉质松脆,味浓甜,具有浓烈芳香,品质上等。果实9月下10月上成熟,在郑州9月上旬成熟。
7、早生富士:又名弥贵,秋田县平鹿合郡和平良忠男1982年发现的富士芽变,1987年登记。
果实近圆形,重350g,着色与长富2号相似。肉黄色,比富士致密,汁多,可溶性固形物14%—15%,品质上,9月中旬成熟。
8、皇家嘎拉: 新西兰发现的嘎拉芽变,1987年引入山东。
果实卵圆形,重170g,最大225g,底色乳黄,阳面鲜红色,果点稀小,皮薄。肉乳黄,质脆,硬,汁多,味甜,可溶性固形物14.5%,有芳香,品质上。8月中下旬成熟。
9、国光: 美国品种。
果实中等大,一般重120g左右,多为扁圆形,底色黄绿,被粗细不均的断续红条纹。果肉黄白,肉质硬,味酸甜,品质中上。10月中旬或下旬成熟。
10、秦冠: 陕西省果树研究所由金冠×鸡冠的后代培育出的品种。1957年杂交,1970年命名。
果实短圆锥形,重180—200g。色黄绿,阳面暗红,有断续条纹,彩色上常覆有灰色锈斑。果皮厚,果肉黄白,松脆,味酸甜,采收后,初期品质中等,贮存一段时期后,风味好转,较浓,品质中上。在室温条件下,可贮存次年5月。