厂商 :食品机械厂
山东 济南- 主营产品:
- 自动包子机
- 粉丝粉皮粉条机
- 米线机
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宏大包子机厂家,国内最大的生产厂商,技术先进,服务一流!
买包子机,别贪一时便宜,以免上当受骗,买包子机一定要慎重!谨慎!
包子机性能特点:
1、改进型机头,进品双变频,性能更稳定。
2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的劲道,真正不伤面,保证包子的质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型,效果绝佳。
3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均与细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确度可靠。5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例20克到150克之间随意调节,一人两人均可操作。
6、产品多样化,可生产何种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洁方便。
9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
10、工作效率相当于8~12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
11、包子大小可调,15g~150g。
苦苦寻找,您是在找这样的包子机吗?自动包子机型号机产量:
BZ-100型 双变频二调速 单螺旋输面 单馅斗 可生产20-100g包子 产量800-2400个
BZ-120A型 双变频二调速 单螺旋输面 单馅斗 可生产20-120g包子 产量800-2400个
BZ-120B型 双变频二调速 单螺旋输面 单馅斗 可生产20-140g包子 产量800-2400个
BZ-120C型 双变频二调速 单螺旋输面 双馅斗 可生产20-140g包子 产量800-2400个
BZ-160A型 电子自动控制三调速 双绞龙输面揉面功能 单馅斗可生产20-160g包子 产量800-3600个
BZ-160B型 三变频三调速 双绞龙输面揉面功能 单馅斗 可生产20-160g包子 产量800-3600个
BZ-160C型 三变频四调速 双绞龙输面揉面功能 双馅斗 可生产20-160g包子 产量800-3600个
BZ-180A型 电子自动控制三调速 双绞龙输面揉面功能 单馅斗可生产20-240g包子 产量800-3600个
BZ-180B型 三变频三调速 双绞龙输面揉面功能 单馅斗 可生产20-240g包子 产量800-3600个
BZ-180C型 三变频四调速 双绞龙输面揉面功能 双馅斗 可生产20-240g包子 产量800-3600个
宏大包子机生产的包子,大小一致,口感远比手工包子
买了包子机,不要把它当牛一样使用,包子机也需要清洁一下!包子机的保养:
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置
4,每班开机前在刀 片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次
6、各部轴承每半年拆洗一次
7、减速电机请依照机电产品常规保养
宏大包子机,购机送技术,全国销量第一!
白菜香菇素包子的做法:
材料
面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量
做法
先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。
面粉筛过后,加入1。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。
面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
小诀窍
看面团是否发好,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,小孔没有收回,那就发好了。
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,但是不能揉得过久。
面团中加入少量的糖能帮助发酵,且馒头会更香甜,但不能放太多,否则便是抑制了发酵。
白菜和香菇中的水分一定要挤干,香菇一定要蒸熟。
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