云南过桥米线过桥米线加盟

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目前近千家米线《店，通过正规加盟做起来的可能也就20来家，其他的小店通常是跟街边串店差不多，几张桌子，挂个牌子，就对外营业了。"一加盟商表示，但是他们都说自己是加盟的，这样消费者就容易混淆，只是因为口味的不同让大家觉得各有差异。
据了解，之所以会出现这么多简单的加盟店，跟加盟费的降低有关。"刚开始的时候，加盟费将近2万元，去年底，我们降到了1000元，还赠送一些技术培训，现在市场上的米线店太多了，我们也是为了扩张规模。"经营三年米线生意的那位业内人士称。
一份10元的米线利润近7元

做法：

  把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。
原料：炸好的辣椒酱；花生米炒好用到刀碾碎，火锅料包一小快《一定要用四川麻辣火锅底料》盐，味精，肉末，大料《配方就不能说了》可以用13香代替，口味也不错，老抽，骨头汤。
做法：先炒肉末，把锅烧热，放点色拉油，炸葱姜，炸好后，把肉末倒入锅中，来会炒。一定要把油炒出来，然后放老抽改色，放入料酒，大料，盐，在炒一会就可以了。碗里放入适量盐和味精，火锅料放入碗里用骨头汤化开，米线用水泡好以后，用漏子放在开水里，来会3下就可以进碗了，最后放肉末，花生和辣椒，一碗香喷喷的麻辣米线就做好了。