生活习性 野生野兔一般每两天进食一次，喜干燥。喜欢栖息在低矮干燥的
灌木丛中，深夜或凌晨从
栖息地顺着山上的小路下到灌木稀疏的山脚，果园，路边进食。野生野兔几乎全身没有
脂肪，营养丰富。
主要食物
野兔以
野草、树叶等植物为食，人工养殖
饲料来源广泛、各种牧草、
青菜、秸秆等均可喂养，一般早、中餐喂青饲料和多汁饲料，晚上喂青饲料和少量颗粒饲料。
经济价值
兔肉可食；皮毛可用，但皮板脆，价值低。每年产量大，是很有狩猎价值的肉用兽。如果某一地区野兔数量过多，带给
农业、林业造成局部的严重损害，这时则被当作
害兽消灭。
营养价值
野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95％以上，每百克含优质
蛋白质21.6克，
矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、
儿童的营养食品。野兔肉的
胆固醇含量每百克仅 60～80毫克，不仅比一般肉类低，比
鱼类也低。还含丰富卵磷脂。
药用价值
补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。小儿痘疹不出、便血、
便秘等，还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用。野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。
