厂商 :巩义市孝义鑫源机械厂
河南 郑州市- 主营产品:
- 麻辣条机器
- 圆形凉皮机
- 空心面机器
联系电话 :13523557057
商品详细描述
正宗的陕西擀面皮的制作方法,需要洗面、沉淀、发酵,用发酵的面浆放到擀面皮机器里面生产,另一种办法就是使用小麦淀粉生产(因为小麦淀粉相当于发酵的固体,但是小麦淀粉放多少呢?是有比例的,这个需要有比例配方)。全自动擀面皮机器有了以后就需要加热,加热好以后使用发酵的面浆放到机器里面进行生产正宗的擀面皮,出来的擀面皮表面呈现不平滑的状态,这个是擀面皮特有的状态,吃起来柔软、劲道、有口干。用发酵的面浆的时候还需要注意温度的调节,需要看着擀面皮来定制温度,温度不宜过高,也不宜过低,擀面皮技巧就是做高温皮子不做低温皮子。机器操作简单,配备详细的制作光盘和配方以及配比,使客户更加简单和方便的来控制机器的性能。
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